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김장무 남은것 저장법 2007.12.04해당카페글 미리보기
김장무 남은것 봄에 깍뚜기 용으로 사용한다고 구덩이파고 잘 묻었는데 우리 집사람 줄사람 있다며 다 가져오라해서 다 가져왔더니 남는다고 하는데 아파트 에서 보관할수있나요 ? 아니면 구덩이에 도루 집어 넣어야 합니까 ?
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김장무, 당근 150일 전통저장법 2022.04.01해당카페글 미리보기
#당근저장방법 0 무,당근 저장방법 - 땅의 지온을 이용한 저장법으로 땅의 지온은 영상 13도 내외 - 주말농장이나 텃밭에 무...초기 자료는 2021.11.14일 영상 참고 바랍니다. 0 이렇게 하면 김장무, 당근 150일은 싱싱하게 보관 한다. 2022.3.27 YouTube...
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추워진 날씨, 아버지의 무 저장법 2009.12.11해당카페글 미리보기
보온재로서도 탁월하니깐요. 무 위로 비닐을 덮고 다시 흙을 덮어 묻어 둡니다. 비닐이 없었던 시절에 짚으로 단을 만들어...보셨죠. 누군가는 공룡알이라고 부르더군요.^^ (공식적 용어는 '곤포') 곰곰히 흙으로 잘 덮어 묻어 둡니다. 다음달 김장하는...
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겨울철 먹거리 생 무 저장법 2004.11.02해당카페글 미리보기
무 저장법 무구덩이를 만들 재료 1,저장할 생무 2,각구목 3,들깨단,옥수수,수수대,짚 4,비닐 5,막삽과 곡갱이6,식칼7,무꺼내 먹을 꼬챙이, 꼬챙이 나무길이 200센지 2미터에 큰대못을 박고 못머리를 자르거나 망치로 두들겨서 납작하면서 뽀쪽하게 만든다...
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김장하는 시기,김장준비,김장무 수확,얼갈이배추 담기 2015.11.11해당카페글 미리보기
담근다. 김치는 절이는 방법, 젓갈의 종류와 사용하는 방법, 저장법 등에 따라 그 종류와 맛이 다양하다. 종류로는 통김치(김장...짠김치, 나박김치, 박김치 등이 있는데, 이들의 김장에는 무나 배추를 주로 하는 외에, 소근, 고추, 미나리, 파, 잣, 밤...
