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배추 보관법 : 가을 남은 김장 배추 땅에 묻어 장기 보관하는 방법 2024.07.16해당카페글 미리보기
가을 남은 김장 배추, 땅에 묻어 겨울까지 보관하세요! 가을에 김장을 하면서 남은 배추를 어떻게 보관할지 고민이 많으시죠? 오늘은 남은 김장 배추를 땅에 묻어 장기 보관하는 방법을 알려드리겠습니다. 땅에 묻으면 1월, 2월까지도 아삭아삭하게 맛있게...
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전라도 김장김치 판매처, 파는곳추천, 김장김치 10kg, 20kg 가격 구매~!!! 2023.10.29해당카페글 미리보기
절임배추 준비해서 김치를 담글때는 김장시기에 대해 약간 강박관념이 있었는데. 원하는 날짜에 배송받을수 있어 좋습니다. 참고로 옛날에는 날씨봐가면서 김장을 했었는데 김장 시기를 보면 평균온도가 4도 이하~0도가 가장 좋다고 합니다. 평균온도가...
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배추 3포기 김장김치 담그기 양념하는법 2024.07.20해당카페글 미리보기
양념하는 방법을 자세하게 알려드리겠습니다. 준비물 배추 3포기 소금: 배추 무게의 2.5~3% (약 1.5kg) 물: 소금 양의 2배 (약 3L) 양념 재료: 고춧가루: 4.5컵 멸치액젓: 1컵 새우젓: 1/2컵 찹쌀풀: 2컵 깨: 2큰술 다진 마늘: 4큰술 다진 생강: 2큰술 채...
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김장김치 담그는법 배추뽑고, 절이고, 씻고, 양념 만들어 버무려 담기! 2024.07.17해당카페글 미리보기
kr 김장김치 담그는 첫 단계는 배추 뽑기입니다. 11월 중순부터 12월 초순까지가 배추를 뽑기에 가장 좋은 시기입니다...배추를 골라야 합니다. 잎이 찢어지거나 벌어진 배추는 피하는 것이 좋습니다. 2. 배추 절이기 .10000recipe.com 배추를 뽑아온 후...
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“안 헹구면 균 김치”…절임배추 사서 김장담는 집 꼭 보세요 2023.11.20해당카페글 미리보기
의해 사멸될 수 있지만 식중독균을 일으키는 대장균군이 없는 김장재료로 김치를 담그는 게 위생적이다. 제품 구입 당일에 사용할 것…과한 세척은 절임배추 품질 떨어질 수도 절임배추를 미리 준비해 보관하는 것도 옳은 방법이 아니다. 식품의약품안전처...
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거두어 들이는 배추입니다 2023.11.12해당카페글 미리보기
표현을 하면서도 좀 미안한 마음이 드네요 김장하기 위해 거두어 들인 배추입니다 이렇게 해 놓고 나니 어떤게 항암이고 불암...가지만 하려고 했는데요 일부는 남았기에 몇일후에 별도로 수확후 잘 보관하는 방법을 배워서 겨울 양식으로 활용해 볼까 합니다
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김장 김치에 대하여 2023.04.08해당카페글 미리보기
만드는 방법이나 형태는 조금 다르기는 하지만 삼국시대에도 김치를 즐겨 먹었다는 기록이 있을 만큼 김치는 오랜 세월동안 우리나라 사람들의 식사에서는 빠질 수 없는 필수적인 반찬이다. 최근에는 건강에 좋은 기능성까지 가지고 있다는 사실이 과학적...
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김장김치 담그고 보관하는 방법 2009.11.22해당카페글 미리보기
김장김치 담그고 보관하는 방법 어려서 김장날은 마치 동네 잔치와도 같았어요.. 동네 아주머니들이 김장하는집에 모여...그 날은 완전히 동네 잔치 분위기..^^ 엄마와 아주머니들이 배추속을 넣을때는 속쌈하나라도 더 얻어먹으려고 입을 벌리고 아~ 입에...
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김장김치맛있게보관하는방법 2010.01.30해당카페글 미리보기
80% 정도만 담아 숙성될때 국물이 넘치지 넘치지 않도록 한다 김치 맨 윗부분에는 공기와의 접촉을 막기 위해 랩 또는 절인 배추 겉잎을 덮는 것이 좋으며 꺼내 먹은 다음 꼭꼭 눌러 감치가 국물안에 항상 잠기게 한다 감치를 냉장고에 넣기 전에 상온에...