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배추를 전날에 준비하고 밑에 있던 배추와 위에 있던 배추를 뒤집어서 절여 놓았다가 김장하기 전에 배추를 엎어놓아 물을 뺍니다. 속재료에 들어갈 재료들을 갈아 놓습니다. 안나 선생님이 주신 속재료와 새롭게 준비한 재료들을 함께 버무립니다...

김장용 양념 배추 속에 들어갈 재료 배추 버무리기 김장용 통에 차곡차곡 마무리는 연잎으로 덮고 오늘 새벽부터 부산하게 움직여 오후 2시경 마무리를 하였습니다. 배추는 대충 30여포기에 무 조금하고 준비를 하였습니다. 양념에는 배, 사과, 연근, 젖갈...

조정흠주무관 ♤내용:고운동과 전동면이 하나가 되어서 24년하반기사업인 사랑의 김장나눔 행사를 진행하였습니다 고운동 회원분들은 배추모종심을때 배추거둘때, 김장속재료 다듬을때, 마지막 완성품을 만들때 참여함 전동면의 여러단체분들께서 힘써...

아니더라구요 부모님이 먹을 배추, 무, 쪽파 농사지어서 뽑고 절이고 1년을 위해서 맛난 김장김치 만들기 고고 열심히 절인배추 씻기 속재료 준비하기 점점 해마다 배추가 줄어들고 있어요 올해는 150 ~ 180포기정도 버무릴 작업대 모든 양념 넣어서...