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김장김치 레시피: 깊은 맛과 아삭함을 담다 김치 명인 강순의 선생님의 노하우가 담긴 김장김치 레시피는 깊은 맛과 오랫동안...소금을 녹여 배추를 절이는데, 배추 크기에 따라 절이는 시간을 조절해야 합니다. 중간에 뒤집기: 절이는 도중 배추를 뒤집어...

절이고, 씻고, 양념 만들어 버무려 담기! 1. 배추 뽑기 jwkids.kg.kr 배추 뽑기 김장김치 담그는 첫 단계는 배추 뽑기입니다. 11월 중순부터 12월 초순까지가 배추를 뽑기에 가장 좋은 시기입니다. 배추를 뽑을 때는 잎이 꽉 차고 단단하며, 무겁고 싱싱한...

오늘은 고양교육지원청에서 영양사 선생님께서 오셔서 김장 교육을 해주셨어요~ 먼저, 친구들이 제일 좋아하는 우리나라 전통...대해 알아보고, 김치를 만드는 법을 알아보아요. 배추를 소금물에 왜 절이는 걸까요? "그냥 물에 담그면 느끼해요." "간이...

애써주셨습니다 올해도 선원이 아닌 법형제 회장님이신 공오회장님댁에서 김장을 할수있게끔 흔쾌히 허락을 해주셔서 귀한 김장...거사님댁 배추밭에서 배추를 뽑아다 주셨어요 보살님들은 뽑아온 배추를 다듬고 소금으로 배추속을 절이는 울력과함께 무우...