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김장배추 절이기 소금물 만들기 소금양 김장배추 절이는시간 조절 2024.07.06해당카페글 미리보기
김장 배추 절이기: 소금물 만들기, 소금 양, 절이는 시간 조절 팁 소금물 만들기 물 4리터에 천일염 2컵 (400ml)을 넣고 잘 녹여줍니다. 굵은 소금 2컵 (200g)을 준비합니다. 소금 양 배추 무게의 10% 정도가 적당합니다. 예를 들어, 배추 10kg에는 소금...
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김장배추 절이기 배추 절이는 시간과 물 빼기 2024.05.27해당카페글 미리보기
김장 배추 절이기: 배추 절이는 시간과 물 빼기 김장은 한국의 대표적인 겨울철 음식입니다. 김치를 만들기 위해서는 가장 먼저 배추를 절여야 합니다. 배추를 절이는 과정은 간단하지만, 맛있는 김치를 만들기 위해서는 몇 가지 중요한 단계를 거쳐야...
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김장 배추절이기 배추절이는방법과 배추절이는시간 2024.07.05해당카페글 미리보기
김장통을 실온에서 2~3일 동안 발효시킵니다. 냉장 보관: 발효가 완료되면 김장통을 냉장 보관합니다. 3. 김장 배추 절이는 시간 배추 손질: 30분 소금물 만들기: 1시간 배추 절이기: 30분 발효: 2~3일 4. 팁 배추를 절일 때 소금을 뿌려주면 배추가 더욱...
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어린이 김장[11.16-17] 2024.03.12해당카페글 미리보기
배추를 절이는 공부는 6학년이 맡아 맛을 책임지곤 했다. 교사 아침열기 마치고 김장 속재료를 모두 큰 대야에 넣고 속을 만들었다. 밥 선생님이 맛을 잡아주셔서 더 맛있게 됐다. 텃밭 배추 양이 작아 이번에는 절임배추를 따로 더 채비했다. ‘ 어린이...
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배추 절이기 및 김장🥬 2023.11.22해당카페글 미리보기
뿌려 절이는 과정을 함께 보았답니다 😊 배추의 크키가 엄~~청 크진 않아도 직접 배추를 뽑아 본 경험은 우리 아이들에게 소중한...작아지고 말~랑 말랑 해진 것 같아요 ! 잘 절여진 배추로 오늘은 김장을 해볼게요☺️ (양념은 주방 선생님께서 만들어...
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23년 김장 후기 2023.12.02해당카페글 미리보기
소금을 과하게 쓰지 않고 12시간 이상 20시간까지 절이면서 배추 상태를 보아가며 결정하였다. 시간이 길어도 어설피 절이면 다시 살아나더라. 배추를 짜지 않게 잘 절이는 것이 핵심인듯하다. 김장 양념은 생각보다 많이 들어간다. 육수를 넉넉히 끊여...
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김장 이야기 2023.12.04해당카페글 미리보기
절임배추의 물기가 빠지는 동안 세연이와 함께 수수팥떡 만들기. 시작도 하기전에 점심 때가 되어 쟁반 짜장과 짬뽕을 주문하여 식사하고. 드디어 김장 시작. 세연이가 제일 먼저 한자리 차지하고 앉아서 주물럭 주물럭... 어찌나 치대었는지 양념이 제법...
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교회 수양관 김장 담그기 및 김치나눔행사 아름다운 풍경 2023.12.04해당카페글 미리보기
교회행사 중에 김장담그기가 있다. 해마다 요맘 때가 되면 교회마다 김장 담그기 및 나눔행사 준비가 한창이다. 배추뿌리를...바다물이나 소금에 절인다. 소금 량과 절이는 시간은 맛을 결정한다. 절인 배추를 뒤집어주고 씻어서 물기를 제거한다. 대파...
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[잎새달반] 12/8 🥬해달별 김장데이🥬 2023.12.08해당카페글 미리보기
해달별 김장하는 날이에요!!!!!!!♡ 아이들이 집에서는 김치를 잘 안 먹는데, 유치원에서는 김치를 먹는다며 신기해 하는 학부모...저게 생강이래!” “오잉? 땅콩이랑 고구마처럼 흙속에서 나오네!” 봄, 여름, 가을, 겨울 시간이 지날수록 텃밭 활동...
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11월 22일 사랑반 김장하는 날💖 2023.11.22해당카페글 미리보기
소금에 절이는 걸까요?? (정답 : 오래보관하기 위해서, 배추를 깨끗하게 하기 위해서 입니다.) 소금은 무슨 맛일까요??먹어봐야...김장이 확 와닿았는지오늘이 기대된다고 이야기하더라고요~~ <수요일>대망의 김장하는 날!!!등원하면서부터 교실에서 배추...