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24년8월24일(토) 25일(일) 1박2일, 6차 붉은고추따기(10kg), 김장배추 99포기심고, 땅콩 심야캐서 따고 다음날 말리기 2024.08.25해당카페글 미리보기
한다.. 트레이 작업해서 건조부터 해 두기로~ 그리고 김장배추 모종심기전 50cm 간격 맞춰 구멍뚫으며 물주기부터 한다.. 9일 전...따로 흩뿌려 둔 무도 이쁘게 올라왔다..ㅎ 100포기 포트에서 1포기 죽었고~, 실제 99포기를 심었다... 작년 기록을 보면...
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배추 3포기 김장김치 담그기 양념하는법 2024.07.20해당카페글 미리보기
오늘은 여러분의 집에서도 맛있는 김장김치를 담글 수 있도록, 배추 3포기 기준 김장김치 양념하는 방법을 자세하게 알려...무게의 2.5~3% (약 1.5kg) 물: 소금 양의 2배 (약 3L) 양념 재료: 고춧가루: 4.5컵 멸치액젓: 1컵 새우젓: 1/2컵 찹쌀풀: 2컵 깨...
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번거로운 김치 육수 없이 시원하고 깔끔한 맛이 나는 김장 김치! 절인 배추 20kg로 초보자도 할 수 있는 김장 김치 담그는 법 2024.10.02해당카페글 미리보기
[재료] 절인배추 1박스 8포기 (20kg) 홍갓 (600g) 쪽파 (500g) 대파 2대 (200g) 양파 4개 (1kg) 무 3개 (3kg) 홍시 5개 (850g...1스푼= 밥숟가락 기준, 1컵=200㎖기준◈ [믹서기에 갈은 재료] 무 1개 (1kg) 양파 3개 (750g) 멸치액젓 2컵 (400㎖) [양념...
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김장재료 심기 2024.08.30해당카페글 미리보기
예보를 보고 결국엔 포기를 했었다. 그러다가 아주 잠깐동안 기온이 내려가기에 다시 마음을 다 잡고 김장배추를 심을 결심을 단행해 본다 김장배추를 심을 생각에 봄에 참깨재배를 일찍 시작했었고 그러기에 지금 참깨는 다 베어지고 밭은 텅 비어 풀들만...
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11. 한 가지씩 배워갑시다. (가장 맛있는 김장발효는...) 2024.10.02해당카페글 미리보기
좋은 재료를 써서 김장을 하더라도 처음부터 입맛이 당길 만큼 맛을 유지 하지 못합니다. 물론 오래 보관한다는 것도 불가능하지요, 오래 갈수록 김치 맛이 순수하지 못함을 경험해 보게 될 것입니다. 대체로 가운이 불길한 분이 담근 김장 김치는 평소에...
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김장 항암배추 재배관리 2024.08.11해당카페글 미리보기
시기 김장용 가을배추의 파종 적기는 보통 8월 중순이다. 본 밭에 직접 씨를 심는 경우 이 시기에 파종하면 되고, 모를 길러...상중순경에 아주심기를 한다. ○ 심는 간격 줄 간격은 50cm로 하고 조생종은 35cm 간격, 중생종은 45cm, 만생종은 50cm 내외로...
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김장배추 무우 파종(240831) 2024.08.31해당카페글 미리보기
마다하고 밭으로 가서 배추 모종 30포기를 먼저 심었다. 김포에서 배추는 파장이라 아침에 산 배추 모종 상태가 영 시원찮았다...알타리무 씨앗은 2013년도산인데 냉동실에 보관했더니 매년 잘 발아하였다. 파종 후 50일 전후에 수확해서 바람이 들지...
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김장 백김치 담그는 방법 배추물김치 백김치 담그는법 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
백김치를 집에서 직접 담가보세요. 아삭하고 시원한 백김치로 겨울 식탁을 풍성하게 만들어 보세요. 재료 준비 배추: 신선한 배추 1포기 소금: 배추 절일 소금 적당량 찹쌀풀: 찹쌀가루 3큰술, 물 2컵 물: 3L 배: 1개 양파: 1개 마늘: 5쪽 생강: 1톨 쪽파...
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김장무우 재파종(2024.9.23) 2024.09.23해당카페글 미리보기
하루밤사이 목이 잘린 김장무우 싹를 보고 김장은 포기하더라도 찌게에는 충분히 넣을 수 있겠다 싶어 다시 시장표 무우씨를...묘를 힘들게 하였고 뒤이은 거세미 공격으로 거의 다 죽고 말았지요. 50일 배추도 있지만 그냥 포기하는게 나을 성 싶읍니다.