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갈치액2L.다진마늘1.5kg, 간생강450g, 매실액1L,배음료1.2L, 육수6L,무3개갈고,꿀약간.쪽파,대파,찹쌀가루1kg. 두집김장60포기 절이는 소금2포사용 온갖 양념 중의 하나~ 마늘투하~ 점점 많아지더니~ 최종적으로 준비한 양념의 양을 대야의 여백선으로...

절이고, 씻고, 양념 만들어 버무려 담기! 1. 배추 뽑기 jwkids.kg.kr 배추 뽑기 김장김치 담그는 첫 단계는 배추 뽑기입니다. 11월 중순부터 12월 초순까지가 배추를 뽑기에 가장 좋은 시기입니다. 배추를 뽑을 때는 잎이 꽉 차고 단단하며, 무겁고 싱싱한...

활용법을 알려드리겠습니다. 1. 김장양념 준비 김장양념은 다양한 재료를 넣고 발효시켜 만든 양념입니다. 재료 고춧가루 멸치...쪽파, 무, 홍갓을 다져서 김장양념에 넣고 をよく 섞습니다. 2. 배추 절임 배추를 절여 김치를 담글 준비를 합니다. 재료...

2포기의 무게가 2500g입니다. 시중에 파는 큰 배추1포기정도의 무게인것 같습니다. 무게 확인하시고 만드세요~ ***무는 껍질제거후 1개의 무게가 1000g입니다. 무1개 중 일부는 토막내어 김치양념장 만들때 넣고요~ 나머지는 깍두기모양으로 썰어서 절인후...