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김장에 찹쌀 풀 넣는 이유는? 밀가루 풀 넣으면 어떻게 될까 2023.11.28해당카페글 미리보기
김장에 찹쌀 풀 넣는 이유는? 밀가루 풀 넣으면 어떻게 될까 입력 2023.11.17 09:56 수정 2023.11.20 10:17 김장을 담글때는 찹쌀풀을 넣으며 김치의 발효가 잘 진행돼 맛있게 익는다. 사진=농촌진흥청 [소셜타임스=최희주 기자] 김장철을 맞아 각 가정...
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김정한_뒷기미 나루 2025.03.01해당카페글 미리보기
다른 이유도 있었다. 그는 춘식이의 색시 속득에게 늘 특별한 호의를 보이고 싶었던 것이다. 말하자면 마침 그런 기회가 온 셈이었다. 그는 일찍부터 속득이의 만만찮은 미모에 만만찮은 관심을 가지고 있었던 것이다. 허나 그건 어찌 됐든, 춘식이로서는...
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김장 알타리김치담그는법 알타리무김치 총각김치 담그는법 2025.03.15해당카페글 미리보기
만들기: 찹쌀풀을 쑤고, 마늘, 생강, 새우젓, 액젓 등을 믹서기에 갈아 곱게 만들어줍니다. 고춧가루, 매실액 등을 넣고 양념을 버무립니다. 버무리기: 절인 알타리무를 깨끗하게 헹궈 물기를 빼고, 양념에 버무립니다. 쪽파를 넣고 함께 버무려주면 더욱...
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김장 김치 ^^ . 2017.11.29해당카페글 미리보기
쉬워집니다. 호화된 당분을 배불리 먹으면서 유산균이 마구 증식하게 되는 거죠. 김치 만들 때 찹쌀풀을 넣는 이유, 김칫속이 김치에 잘 붙으라고 풀을 넣는 거 아니죠. 뭐 그동안 그냥 풀 잘 넣어오셨겠지만 이유를 알고 넣으면 더 감사하며 먹게 됩니다...
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김장 김치 담그는 방법^^ 2011.11.27해당카페글 미리보기
접기 김장하는 날....보너스로 생기는 반찬 먹거리들 접기 배추 무를 다듬고 난 자리...별로 지저분 할 게 없다. 이렇게 절이면...물크러진다. 마침 다시마멸치육수가 있어서 육수에다가 찹쌀죽을 쑤다. 새우젓을 세 컵 넣고 생강 갈아서 넣고... 찹쌀풀을...
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파김치 & 쪽파김치는 전라도 파김치로 맛보세요~~!! 2024.11.23해당카페글 미리보기
주는 이유는 바로 지역 특산 재료들에 있습니다. 해남은 배추의 주 생산지로, 일조량이 좋고 토질이 뛰어나 품질 좋은 배추를 생산하며, 무안의 양파와 채소, 순창의 태양초 고추는 깊은 맛을 내는 데 핵심적인 재료들입니다. 신안에서 생산된 천일염은...
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전라도 김장김치 주문 10kg / 20kg 가격 추천합니다.~~!! 2024.11.13해당카페글 미리보기
조미료 사용하지 않고 과일이나, 다시마 육수에 찹쌀풀 등 진짜 좋은 재료를 사용한다고 하는데 맞는 것 같았습니다. 무엇보다...김치도 육수를 직접 끓여서 담근다고 하는데 김장김치가 시원한 맛이 있는 이유를 알겠더라고요. 종류도 많아서 아직 모두...
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김장을 해요🥬❤️ 2024.12.05해당카페글 미리보기
손으로 코를 꼭~ 쥐게 했던 재료😆 짠맛을 더해줄 새우젓과 찹쌀풀, 멸치액젓도 넣고, 빨간색이 나오는 비결인 고춧가루도 넣어...기대하고있었던~~ 바로~! 절인 배추 속에 양념을 넣는일이였답니다🥬 엄마선생님과 함께 골고루 양념을 배추속에 쏙! 쏙...
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김장을 해요🧄🌶️🥬 2024.11.29해당카페글 미리보기
밝은 믿음반 친구들과 김장의 의미에 대해 알아보았어요~ 추운 겨울에 김장을 하는 이유와 김치에 들어있는 영양분은 어떤게...다진마늘, 쪽파, 액젓, 찹쌀풀, 갓 등 김장 재료에 대해 알아보고 원장님과 김장하는 방법에 대해 알아보았답니다😄 김치를...
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우당탕탕 김장 원정대/ 무돌 (지은이)// 노란돼지 2024.11.20해당카페글 미리보기
날인 이유는 추운 겨울이 오기 전인, 11월 말부터 전국 각지에서 김장을 하기 때문이에요. ‘김장’ 하면 떠오르는 다양한...우당탕탕 김장 원정대》는 김장에 필요한 재료, 김치 만드는 방법, 김장하는 날의 풍경, 김장하는 날 먹는 음식 등 김장과 관련...