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됨 김장 담글 때 청각 넣는 것과 같은 이해 안 되는 행위들이 인간 문화의 핵심 시간이 지나면서 안 따라하게 되고 결국 죽음 더운 나라에서 매운 고추 좋아하는 것 ? 왜 이런 것들이 인간 사회에 강하게 들어오는가? 더운 지방에는 음식물이 빨리 부패...

끓이듯이 삶아서 넣는것이 좋습니다. 서서히 김치가 발효 되는데 도움이 되며, 훨씬 맛이 고소하고 찰지기 때문입니다. 10포기...더 곱습니다. (김장담그는법 , 김장재료고르기, 배추고르기, 김장무, 고춧가루 선별법, 배추절이기, 김장소, 갓, 청각,찹쌀...

요리법까지 - 굴요리 모음 20] 여기까지가 맛짱이 만드는 김치에 들어가는 부재료들이랍니다. 이 외에 지역마다 김장김치에 넣는 양념이 조금씩 다른데요~ 맛짱도 시엄니 계실때는 황석어젓도 넣고, 낙지나 청각도 넣고 하였지만, 지금은 다시 맛짱의 친정...

미나리, 청각 함께 넣고 고루 버무려 주세요. 19. 채소의 숨이 죽고 재료가 잘 섞였으면 배추 잎 떼어 와서 이 양념에 묻혀서 맛을 보시고 간이 싱거우면 굵은소금(천일염) 넣고 간을 맞추면 됩니다. 20. 굴은 여기서 넣고 섞어 주면 됩니다. 한 달 내에...