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맛있는 김장하시면 좋을듯합니다! ​ 김치에 풀치를 갈아넣으시거나 토막내어 넣으시면 더욱 시원한맛이 좋아집니다^^ ​ 원물발송입니다! ◆세번째 판매 상품◆ ​ 진도 활 돌문어 한마리 2.3kg 48,000원 (택배비 4,000원 별도) ​ 어제 판매분 딱 한마리...

항아리를 묻고는 그 안에 김치 등을 넣어서 겨울철 내내 오랫동안 보관했다. 배추 2접(200포기) 이상으로 김장했기에 이른 봄철까지 짠지(소금을 많이 넣어서 만든 김치 등)을 장기간 보관해야 했다. 당시 시골에서는 전기시설이 전혀 없었던 시절이었기에...

김장할 소금 내년에 사용할 김장용 소금을 사다가 저장하기 위해서는 작년에 사다가 간수를 뺀 소금을 비닐하우스 안으로 옮겨야 했다. 준열 선생님에게 말했더니 저녁 먹고 규정 선생님과 옮겼다. 수고해 주신 선생님들께 감사를 드린다. 저 소금이 작년...

하셨다가 김장에 요긴하게 쓰시면 좋을듯합니다! ◆세번째 판매 상품◆ ​ 생물갯장어 2kg이상 5-6미 31,000원 (택배비 4,000원 별도) 생물갯장어 준비했습니다! 하모라고 불리는 생선으로 샤브샤브용으로 많이드시는 생선입니다! 오늘 작업량이많아 별도...

새우젓갈은2023-2024년도 봄 국내산 천일염으로 담군것입니다 소금의 간수를 충분히 빼소 담군답니다 조업하여 바로 소금에 염장...숙성기간을 거치면 더욱맛이 좋습니다 2024년 조업한 김장용 새우젓갈입니다 직접 생산자가 판매하는 것이니 새우젓에...

내년 김장 때 사용할 소금 영광 염산에 있는 광주젓갈상회에서 1년 간수 뺀 소금 30포대 사왔다. 내년 소록도 세개마을 김장할 때 사용할 소금이다. 선생님들이 소금을 저장고에 쌓고 있다. 수고한 선생님들께 박수를 보낸다.

오름세입니다. 좋은가격으로 미리 준비하셔서 맛있는 김장하시면 좋을듯합니다! 김치에 풀치를 갈아넣으시거나 토막내어...1kg 26미 내외로 중사이즈의 반건조두절파조기입니다. ​ 집에서 구워드시기 간편하게 소금간과 내장 대가리 제거한 뒤 반거조 한...

하셨다가 김장에 요긴하게 쓰시면 좋을듯합니다! ◆네번째 판매 상품◆ ​ 생물갯장어 2kg이상 5-6미 29,000원 (택배비 4,000원 별도) ​ 생물갯장어 할인판매입니다. ​ 오늘 작업량이많아 별도 손질없이 발송드리기때문에 저렴한 가격으로 드리네요^^ ​ 쌀쌀한...

함초소금에 대해서 굳이 설명 하지 않아도 그 효능과 맛에 대해서 어느정도 홍보가 되어 있어서 찾는분이 많이 계십니다 김장김치에 함초소금으로 간을 하면 김치가 시거나 익는 시기를 낮춰 주지요,, 대신에 발효를 필요로 하는 장담금이나 젓갈엔 사용을...