카페검색 본문
카페글 본문
-
김장 황태 육수 만들기 국물 시원한 팁 2024.07.20해당카페글 미리보기
김장 황태 육수 만들기: 시원하고 깊은 국물 비법 대공개! 김장철에는 빼놓을 수 없는 김장 황태 육수! 하지만 육수를 끓이면서 잡내나 탁함 때문에 어려움을 겪으신 분들도 많으실 텐데요. 오늘은 시원하고 깊은 맛의 김장 황태 육수를 만드는 비법을...
-
해당카페글 미리보기
-
김장에 들어갈 육수내기 2023.10.29해당카페글 미리보기
김장준비 단디 하고 있습니다 여기 계신 전문가 선생님들은 매년 하시던 대로 뚝딱!! 준비하시면 되시지만 전... 생애첫김장이라...젓갈및 양념속재료 준비해 두었습니다 아고ㅠ 근데 육수내기가 또 있네요 궁금한점은... 1 찹쌀풀은 꼭 해야하나요? 2...
-
김장할건데 육수랑 찹쌀풀만 했는데... 2023.12.19해당카페글 미리보기
도착 문자보내고 10시전에 갖다주시길래 문자기다리다 안오길래 판매처 전화했거든요. 다른양념은 안해놨어요.육수랑 찹쌀풀만... 김장 4년차라 잘몰라서 ..여기 까페보니 배추는 하루정도 둬도 된다하시고 양념도 둬도 된다하신거 같은데... 그리하도...
-
김장담그기ㅡ육수 및 버무리기 재료들 2023.11.19해당카페글 미리보기
김장 육수 만들기ㅡ배추 30kg 기준 (재료) 물 5L, 양파 껍질째 1개(4등분), 배와 사과 1개씩(씨 제거 껍질은 그대로), 대파 3개 뿌리채, 멸치 1100g(똥을 배고 대가리는 그대로), 북어 1개, 표고버섯 말린 것 70g, 다시마 50g 1. 물 4L에 재료를 넣고 강...
-
김장 육수로 사용할 자연으로 건조한 명태대가리 입니다 2023.11.01해당카페글 미리보기
명태대가리 사세요~~ 김장철이 다가오니 육수로 사용할 명태대가리 를 많이 찾으시네요 자연으로 얼었다 녹았다 하면서 건조한 명태대가리 입니다 깊어가는 가을입니다.설레이는 마음으로 10월을 맞이했지만 어느새 겨울이 올 것만 같은 서늘해지는 날씨에...
-
김장 육수로 사용할 자연으로 건조한 명태대가리 입니다 2023.11.06해당카페글 미리보기
명태대가리 사세요~~ 김장철이 다가오니 육수로 사용할 명태대가리 를 많이 찾으시네요 강아지 한테도 먹인다고 많이 찾으시구요 강아지에게는 명태 대가리가 보약이랍니다 자연으로 얼었다 녹았다 하면서 건조한 명태대가리 입니다 이런 명태대가리 아마...
-
김장육수 2023.11.07해당카페글 미리보기
김장육수에 냉장고 처리 하느라 별별게 다 들어갔다. 황태머리, 멸치, 디포리, 표고버섯, 다시마, 황기, 사삼, 차가버섯, 우슬 육수에 들어간것만 9가지 오늘 물집 생길것 같은 느낌이 들도록 칼질을 하였다. 무채는 손칼로 썰어야 제맛이지 ~~암만 그래도...
-
해당카페글 미리보기
-
김보은김장 김치/백반집/육수고추가루투입김치 2023.11.29해당카페글 미리보기
https://youtu.be/-G1MvwkPk40?si=tAXUyqfmh8Ws7TNB 뜨거운 육수에 고추가루 투입 방법 https://youtu.be/-FXUpTx5pCM?si=NIu79VglhM_cWZXZ 백반집 양념 없는김장 김치 https://youtu.be/T5DCTy47y9w?si=EfiiC5fyvFz9aays