cafe

김장김치 레시피: 깊은 맛과 아삭함을 담다 김치 명인 강순의 선생님의 노하우가 담긴 김장김치 레시피는 깊은 맛과 오랫동안...배추를 절이는데, 배추 크기에 따라 절이는 시간을 조절해야 합니다. 중간에 뒤집기: 절이는 도중 배추를 뒤집어 골고루 염분...

올해 김장은 직접 담아보세요! 싱싱한 배추와 무를 준비합니다. 배추는 겉잎을 2-3장 정도 제거하고, 무는 깨끗이 씻어줍니다. 배추는 굵게 썰고, 무는 4등분 또는 6등분 정도로 썰어 준비합니다. 2. 소금물에 절이기 넉넉한 용기에 배추와 무를 넣고...

담그는법: 배추 뽑고, 절이고, 씻고, 양념 만들어 버무려 담기! 1. 배추 뽑기 jwkids.kg.kr 배추 뽑기 김장김치 담그는 첫 단계는 배추 뽑기입니다. 11월 중순부터 12월 초순까지가 배추를 뽑기에 가장 좋은 시기입니다. 배추를 뽑을 때는 잎이 꽉 차고...

오늘은 고양교육지원청에서 영양사 선생님께서 오셔서 김장 교육을 해주셨어요~ 먼저, 친구들이 제일 좋아하는 우리나라 전통...대해 알아보고, 김치를 만드는 법을 알아보아요. 배추를 소금물에 왜 절이는 걸까요? "그냥 물에 담그면 느끼해요." "간이...

애써주셨습니다 올해도 선원이 아닌 법형제 회장님이신 공오회장님댁에서 김장을 할수있게끔 흔쾌히 허락을 해주셔서 귀한 김장...밭에서 배추를 뽑아다 주셨어요 보살님들은 뽑아온 배추를 다듬고 소금으로 배추속을 절이는 울력과함께 무우~대파~ 쪽파...

사랑이들이 너무 사랑스러워요~~ ლ(╹◡╹ლ) 배추를 소금에 절이는 이유를 알아보고 한명씩 소금을 뿌려주었어요. 굵은 소금 한 알...김장 준비를 했답니다. 그리고 선생님과 칼 사용 하는 법과 우리가 수확한 채소를 자르는 법을 잘 보고 사랑이들이 직접...

고춧가루 선별법, 배추절이기, 김장소, 갓, 청각,찹쌀풀, 다싯물끓이기, 김장젓갈 , 김치버무리기, 김치소준비하기 , 김장맛있게 담그는법, 김장재료준비하기 4,김장배추 절이는 법 1, 우선 반으로 자릅니다. 2, 반으로 자른 포기의 머리 부분에만 다시 한...

활용법을 알려드리겠습니다. 1. 김장양념 준비 김장양념은 다양한 재료를 넣고 발효시켜 만든 양념입니다. 재료 고춧가루 멸치액젓 새우젓 마늘 생강 찹쌀풀 매실액 소금 설탕 다진 쪽파 다진 무 다진 홍갓 만드는 방법 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓, 마늘...

김장배추 절이기 올해는 김장배추를 본의 아니게 두번 심었어요 이배추는 일찍 심은 김장배추랍니다 심어놓고 관리소흘로 다죽고 18포기만 살아 남았는데요 너무 일찍 심어서 속이 뭉치도록 알이 찼어요 뒤늦게 부랴 부랴 새로 심은 배추는 속없는 김장...