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염려될 정도면 비닐 막을 쳐서 이랑 전체를 덮는 방법이 안전하다. 얼갈이 배추도 수확했어요 얼갈이 배추로 겉절이도 담고 국도 끓여 먹고 김장을 담기 전 살짝 묻혀서 먹으니 정말 맛잇었지요. 10월 20일 얼갈이를 수확하러 나갔어요....땅콩처럼 몸통을...

독특한 레시피로 그간 김장을 했습니다. 김장하는 게 오랜 전통이 되다 보니 하나의 축제와도 같은 행사로 발전하기도 했고요. 무척 번거롭기도 하고 시간과 노력이 수반되는 일지만 여러 가족이 함께 모여서 벌이는 김장 행사를 해마다 즐기고 있습니다...

겉절이 레시피 보실래요? 집집마다 만드는 것이 조금씩 다르므로 참고만 하세요. <겉절이, 봄동겉절이, 봄동겉절이 만들기 재료> 봄동 400g, 배 1/4개, 통깨, 참기름, 쪽파 50g. 고추가루 양념 : 고추가루 50g, 생강, 마늘1TS, 배1/2개, 까나리액젓 2TS...

넣어 조심스럽게 버무립니다. 먹음직스러운 봄동겉절이가 완성되었어요. 봄동겉절이는 김장배추보다 수분이 많아 차려내기 전에...맛있어요. 이웃님들께서도 맛있게 만들어 드세요^^* - 황금연못의 건강밥상 - 새콤달콤 사과를 넣은 봄동겉절이 레시피도...