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김장초보도 대성공하는 레시피! 시원하고 깊은맛내는 최고의 양념 황금비율~맛있다고 난리납니다!/#김장김치 #김장40kg #김장20kg 2024.10.03해당카페글 미리보기
액젓 900ml (배추절임농도에따라 양은 가감해주세요) 김장용 동백하 생새우 1kg 건청각 200g(불리면 800g:5컵) 찹쌀풀 5컵(육수5컵+찹쌀가루 6큰술) 고추씨 1컵반 고춧가루 22컵(2.2kg) 다진마늘 6컵( 2kg ) 다진생강 1컵 매실청 700ml 김장육수 1.6L...
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맛있는 김장김치 양념 비율 따라 해보세요 2024.10.25해당카페글 미리보기
오늘은 맛있는 김장김치 양념 비율을 소개해 드리겠습니다. 제가 직접 따라 해본 후기를 바탕으로, 자세하게 설명해...ginger, scallions, and gochugaru 배추: 5포기 무: 3개 마늘: 1kg 생강: 160g 갓: 2단 대파: 1/2단 쪽파: 1단 미나리: 1단 고춧가루...
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김장 고수님들 양념비율 좀 봐주세요 2023.11.30해당카페글 미리보기
김장독립 3년차로 갈수록 손만 커지네요 왜 해마다 새로운지 또 양념지옥에 빠져 허우적 거리고 있습니다. 혹시라도 뭐가 과한지...배추 20kg *3박스....60kg입니다) 1. 고춧가루...3kg 2. 생새우...2kg 3. 멸치액젓...2L 4. 새우젓...900g 5. 마늘...1.5...
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10월28일.김치(알배추겉절이,쪽파,홍갓김치,석박지),자연산 대하장,전복장,간장게장,양념게장,홍어무침,고춧가루 2024.10.27해당카페글 미리보기
양념 비율 레시피는 호불호가 없이 드셔보신 분들께서 평이 좋고 재주문이 많습니다. 싱싱한 채소와 믿을 수 있는 국산 양념으로 당일 작업하여 보내드립니다. 각 김치별로 용기에 깔끔하고 정성스럽게 포장하였고, 김치 종류는 묶음. 합포장 가능합니다...
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김장김치 양념 유정임 배추절이는방법 2024.08.25해당카페글 미리보기
황금 비율로 만들어집니다. 주요 재료로는 고춧가루, 젓갈, 마늘, 생강, 쪽파, 무 등이 사용됩니다. 재료 준비: 위에서 언급한 재료들을 준비하고, 필요에 따라 찹쌀풀을 만들어 양념의 농도를 조절합니다. 양념 버무리기: 준비된 재료들을 모두 섞어 고루...
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배추김치 담그기 이보은 김장김치 담그는법 2024.10.24해당카페글 미리보기
만들기: 고춧가루, 젓갈, 마늘, 생강 등을 넣어 양념을 만듭니다. 버무리기: 절인 배추와 양념을 골고루 버무립니다. 숙성: 김치를 항아리에 담아 적정 온도에서 숙성시킵니다. 이보은 김장김치 레시피 찾는 방법 유튜브: 이보은 씨의 유튜브 채널에서...
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배추김치 양념 박미희 김장김치 담그는법 배추절이는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
여기에 고춧가루, 찹쌀풀, 참송이버섯 육수, 뻑뻑이젓 등을 넣고 버무립니다. 갓, 쪽파 등을 넣어 색감과 식감을 더합니다. 3...하루 정도 숙성시킨 후 김치냉장고에 보관합니다. 박미희 김장김치 레시피의 특징 참송이버섯 육수: 깊고 풍부한 맛을...
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가을무로 무김치 김장처럼 젓갈넣고 무채김치 담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
멸치액젓은 감칠맛을 더하고, 새우젓은 풍미를 더해줍니다. 취향에 따라 젓갈의 종류와 양을 조절할 수 있습니다. 양념 비율: 고춧가루의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다. 단맛을 더하고 싶다면 배나 사과를 추가할 수 있습니다. 숙성 기간...
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김장김치 담그는법 배추뽑고, 절이고, 씻고, 양념 만들어 버무려 담기! 2024.10.23해당카페글 미리보기
뽑기 김장김치 담그는 첫 단계는 배추 뽑기입니다. 11월 중순부터 12월 초순까지가 배추를 뽑기에 가장 좋은 시기입니다. 배추를 뽑을 때는 잎이 꽉 차고 단단하며, 무겁고 싱싱한 배추를 골라야 합니다. 잎이 찢어지거나 벌어진 배추는 피하는 것이...
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물없이 오이지담그는법 50개 오이지 담그기 비율 황금레시피 2024.10.26해당카페글 미리보기
식초, 소주를 준비합니다. 이보은 오이지 담그는법의 황금 비율은 소금:설탕:식초 = 1:2:2입니다. 여기에 오독오독 식감을 살려...취향에 따라 조절할 수 있습니다. 매운맛을 좋아하는 경우, 고춧가루나 고추장을 추가해도 좋습니다. 4. 오이지 담그기...