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기온이 높은날에 김장을 담그면 김장김치가 빨리 익고, 기온이 낮을때 김장을 하면 김치를 담그는 채고가 얼기 쉬워서 자칫 김장을 망칠수 있기때문에 김장김치 담그는 시기를 절적하게 조절해서 담근다고 하는데 김치냉장고 있어서 날짜에 연연해 할 필요...

김장김치 담그는법: 배추 뽑고, 절이고, 씻고, 양념 만들어 버무려 담기! 1. 배추 뽑기 jwkids.kg.kr 배추 뽑기 김장김치 담그는...중순부터 12월 초순까지가 배추를 뽑기에 가장 좋은 시기입니다. 배추를 뽑을 때는 잎이 꽉 차고 단단하며, 무겁고 싱싱한...

김치통 큰거 3통 절임배추 40kg - 15~16포기- 김치통 큰거 4통 절임배추 50kg - 19~20포기- 김치통 큰거 5통​ 2. 김장김치 담그는 시기 김장시기도 요즘은 크게 의미가 없긴한데 대개 일 최저기온이 0℃ 이하, 일 평균기온이 4℃ 이하로 유지될 때가 김장...

담그는 시기 ① 1월응 명란젓·창란젓·어리굴젓·뱅어젓 등이다. ② 2월은 어리굴젓 등이다. ③ 3월은 꼴뚜기젓·어리굴젓·곤쟁이젓 등이다. ④ 4월은 꼴뚜기젓·조개젓·조기젓·황석어젓·대합젓·홍합젓 등이다. ⑤ 5월은 조기젓·멸치젓·준치젓...

11. 한 가지씩 배워갑시다. (가장 맛있는 김장류 발효는...) 김장류의 재료 선택과 시기와 발효환경에 대해 알아보기로 한다. 내가 인생 팔십을 넘겨 살면서 주부들이 담그는 김치였지만 깊은 관심을 가지고 수차례 연구도 했고 검증도 했던 사례를 모아...

안녕하세요. 입동이 지나면서 겨울이 코 앞으로 다가옴을 느끼고 더불어 시간의 빠름을 실감하는 시기인 것 같습니다. 우리 열매 친구들과 깍두기를 담그며 김장에 대해 이야기도 나누어보고, 맛도 보며 우리고유의 음식에 더욱 친해질 수 있는 기회와...

엔 김장하지' 행사에 참여해 김장을 하고 있다. 이날 담근 열무김치 약 2,100kg은 무더운 여름을 보낼 취약계층 600세대에 전달...좋은 채소로, 열무김치는 이 시기에 빼놓을 수 없는 별미 중 하나다. 오늘은 열무김치의 담그는 법과 그 매력에 대해...

올해는 비가 자주 내려 소금 생산량이 30% 정도 감소하였습니다. ◈ 또한 지금부터 가을에서 겨울로 접어드는 시기에는 김장김치를 담그는 철이라 10월부터는 대략 5만원 정도로 가격이 많이 오를 듯 합니다. 회원님들의 많은 관심 부탁드립니다. ◈ 금번...

개허고 야밤에 왔씨유 디져라고 당가농게 지는와서 퍼묵기만허고 ㅠ 이쁜이 주댕이도 이케 찢어주고 싶어라~~ 개판 맹그러감서 쌔주를 있는데로퍼묵꼬 담날 아칙 11시까정 퍼 잤어유 김장끝~~~~눈이올라믄 와라~~~ 할일 다했씅게~~~아이고 조아랑~~~~ㅎㅎㅎ