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독특한 레시피로 그간 김장을 했습니다. 김장하는 게 오랜 전통이 되다 보니 하나의 축제와도 같은 행사로 발전하기도 했고요. 무척 번거롭기도 하고 시간과 노력이 수반되는 일지만 여러 가족이 함께 모여서 벌이는 김장 행사를 해마다 즐기고 있습니다...

별미다. 김장을 준비하는 가정이 늘어나면서 백김치 담그는 방법에 많은 관심이 쏠린다. 백김치는 매운 고춧가루 대신 깔끔한...높다. 김치는 담그기 어렵게 느껴질 수 있지만, 백김치 레시피는 재료와 과정만 잘 지키면 초보자도 쉽게 따라 할 수 있다...

1포기 소금: 배추 절일 소금 적당량 찹쌀풀: 찹쌀가루 3큰술, 물 2컵 물: 3L 배: 1개 양파: 1개 마늘: 5쪽 생강: 1톨 쪽파: 10대 새우젓: 3큰술 액젓: 2큰술 설탕: 2큰술 소금: 약간 만드는 법 배추 절이기: 배추를 4등분하여 굵은 소금을 골고루 뿌려...

배추: 10포기 무: 5개 쪽파: 1단 홍갓: 2단 미나리: 1단 천일염: 적당량 양념 재료: 마늘: 2종이컵 생강: 2큰술 고춧가루: 7~8종이컵 멸치액젓: 3종이컵 멸치진젓: 1/2종이컵 새우젓: 1/4종이컵 매실액: 1/2종이컵 찹쌀풀: 3종이컵 절임 방법: 배추는 겉잎...

김장레시피를 전수받아 암 환우를 위한 김장담금을 해드린 후 계속 엄니표 김장을 얻어만 먹다가 올해부터는 김장은 각자 알아서 해먹기로 해서 내가족을 위한 김장을 직접했어요 주재료 배추 70포기 짠소금물 준비 물 200리터에 천일염 20키로넣고 녹이기...

절임배추 기준 10키로 20키로 30키로 신청해 주시면 해남 절임배추 단체로 구입하여 진행 예정이며 고추가루가 준비 된 분은...할께요 보통 절임배추 20키로는 배추 7~9포기 정도됩니다. 김장김치 담그는 방법은 집집마다 조금씩 틀리지만 절임배추...

시 10포기에 약 100g 정도 설탕을 추가해 준다. 비료등이 상대적으로 부족하여 배추가 거칠고 쓴맛이 날 우려가 있기 때문. 찹쌀풀 만들기 1단계 육수만들기 재료 : 디포리, 명태대가리, 다시마, 표고버섯, 건새우, 고추씨, 늙은호박, 무, 대파(흰부분위주...

반복해야 한다. 쉽지 않지만. 2016삶년도 김장 레시피 (시장 규격배추 100포기 기준) - 고춧가루 8kg (사진과 달리 때깔 참 좋다...한다. 올해 37kg 넣음) - 새우젓 4kg - 까나리액젓 5리터 - 배 10개, 사과 10개 (일일이 껍질벗기고 씨방 제거한 후...

않는 레시피입니다. 김치가 너무 싱거우면 익으면 맛이 덜하니, 익어서 맛있는 김치를 목표로 담금니다. 우리는 그룹 홈스쿨링...익은 후에 김치 활용도가 높은 집입니다. 배추 100 포기, 무 35킬로그램, 마늘 6 킬로, 생강 1 킬로, 고춧가루 8 킬로...