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2023년 김장 2023.12.13해당카페글 미리보기
만들었어요 지난 2011년에 울 엄니표 김장레시피를 전수받아 암 환우를 위한 김장담금을 해드린 후 계속 엄니표 김장을 얻어만...했어요 주재료 배추 70포기 짠소금물 준비 물 200리터에 천일염 20키로넣고 녹이기 절반가른 배추를 소금물에 넣은후 고래통...
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(12/10) 김장김치 담그기에 동참하실분 신청주세요^^ 2023.10.30해당카페글 미리보기
신청후 절임배추 몇키로 주문하시면 키로수에 맞게 국내산 최 상급으로 준비하도록 할께요 보통 절임배추 20키로는 배추 7~9포기 정도됩니다. 김장김치 담그는 방법은 집집마다 조금씩 틀리지만 절임배추 20키로 기준으로 들어가는 기본 레시피 입니다...
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김장10포기 담기 2022.11.23해당카페글 미리보기
일반 김장새우젓 300그램 북새우젓 200그램 ( 심하게 큰것은 징그러워서 중간크기로 구입) 갈치속젓 300그램 (네#버에서 제일...걱정했는데 일주일 지나고 보니 달지 않음 ( 명인레시피에 나오는 배.미나리.마른고추. 생새우.멸치가루.청각은 없어서...
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김장배추 300포기 2022.11.22해당카페글 미리보기
밭에 심고 가꾼 배추 300포기 잘라서 절구네요 소금 20kg×2포대로 소금물타고 간했습니다. 다음날 신랑이랑 씻고 이웃 오빠가...주네요 배추가 포기가 잘차서 엄청 양이 많네요 양념 레시피 고추가루 600g×25근, 새우젓 11kg, 황석어 다린것, 갈치액젓...
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김장 풍경 / 봉혜선 2022.12.26해당카페글 미리보기
사고 20킬로 한 박스 당 4킬로들이 몇 통의 양념을 넣으면 맛있다는 친절한 지침대로 그 양념을 사라는 홍보를 하고 있다. 보면서도 이해가 안 되어 한참을 서 있었다. 그 둘을 분량대로 사다 버무리면 사먹는 김치와 무엇이 다를까. 그렇다면 왜 성가시게...
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김장 20포기 양념 레시피 2015.11.05해당카페글 미리보기
절임배추 20포기 무우 중간 사이즈 10개 (큰 건 6개) 다진마늘 7컵, 다진 생강 1컵, 갓 1단 쪽파 1단 배 큰거 1개, 고추가루 25 ~30컵 생새우 1근 멸치액젓 4컵 새우젓 6컵 찹쌀풀(종이컵 찹쌀가루 2컵, 물) 육수 (다시멸치.황태머리.표.홍새우.다시마...
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2022년 김장하기 2022.11.12해당카페글 미리보기
토요일 김장준비 완료 토요일새볔에 옆지기는 배추 세척 .물빠짐 정리. 저는 처형제분들과 함께할 음식 준비 .(선지해장국.수육...다시 배추 속 버무림 작업을 합니다 제가 생각나는대로 레쉬피 선택 합니다 감장 맛은 ㅎㅎㅎㅋ 마무리 작업 생새우를 토핑...
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김장김치 20포기 했어요 2018.11.26해당카페글 미리보기
김장 20포기 했어요 김포에도 농사 짓는분들이 많아서 절임배추로 김장했어요 바로 집으로 배달해주셔서 양념만 준비해서 버무려 넣었답니다 01 02 03 육수 만들 재료 입니다 사과도 한개 준비했어요 함께 넣어서 팍팍 끓어서 육수 만들어 놓고 만들어 논...
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혼자 20포기 김장~ 할수 있을까여? 2011.11.25해당카페글 미리보기
첨으로 김장을 시도 합니다. 일단 무조건 질러는 놨는데여,,, 절임배추 40 kg 배달이 왔다네여.. 오늘 퇴근하면서 무우랑 쪽파랑 등등 재료 사가서 다듬고,, 그냥 날 새면서 혼자 할까 하는데... 가능하겠져? 애들이 아직 너무 어려서 내일 낮에 하면...
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김수미 김장김치 양념 레시피 2019.12.13해당카페글 미리보기
김수미 김장김치 양념 레시피 배추 20-25포기 기준 -멸치와 다시마로 1시간 정도 육수 (양파, 파, 밴댕이, 멸치, 다시마, 생각, 고추 씨, 마늘, 마른 표고버섯, 무, 북어대가리 -진한 육수는 생수 추가 -마늘 크게 1국자 -새우육젓 크게 1국자 -노란색찹쌀...