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가을무로 무김치 김장처럼 젓갈넣고 무채김치 담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
가을무로 젓갈 넣어 무채김치 담그는 법 재료 준비 무: 신선한 가을무 젓갈: 액젓 (멸치액젓, 새우젓 등), 젓갈 종류에 따라 깊은 풍미를 더할 수 있습니다. 고춧가루: 텁텁하지 않고 깔끔한 맛을 내는 고춧가루를 선택하세요. 양념 재료: 마늘, 생강, 배...
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김장 김치 2024.11.01해당카페글 미리보기
날짜가 다가오니 서서히 겁도 난다. 엄마의 맛있는 김치 맛에 길들여진 남편은 사 먹는 김치는 싫다며 직접 김장을 해 보겠다고 한다. 무채 좀 썰라고하면 나무 젖가락만하게 써는 사람이.말이다. ㅋ 수술전에 서툴지만 남편의 도움을 받아 김장을 해...
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김장 후딱 해치우고... 2024.11.05해당카페글 미리보기
앉아서 버물 버물 막 문태요 혼자 하는거니께 대충해부요 무채가 너무 굴러댕겨서 무는 그냥 갈아서 넣어요 어지간한것은 싹다...몸이 지치고 힘들어유 올핸 배추가 잘 안되서 쬐금 모자랐어요 김장하는날 먹는 수육은 안해먹었어요 귀찮고 먹기도 싫고요...
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온가족 모여서 담은 시원하고 깔끔한 김장 했어요. 2024.11.17해당카페글 미리보기
온가족이 맛나게 먹을 생각에 힘든줄 모르고 하게 되는게 김장입니다. 저흰 올해 배추가 잘안됐어요. 시퍼런것이 더 많아서 속이...씻어놓은 배추 속은 노랗게 잘찼네요 항암배추 심었어요 무채는 팔뚝 힘많은 남편몪 ㅎ 올해저는 찹쌀풀 쑤어서 재래식...
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홀로 김장하는 날 2023.11.16해당카페글 미리보기
김치통에 3개 땅에 묻을 항아리에 넣을 것 김장봉지로 두개가 만들어졌어요. 깍뚜기도 작은 것으로 한 통하고 무채김치도 만들고 나니 김장이 끝났습니다. 뒷설걷이를 하며 저녁쌀을 씻는데 발바닥이 욱씬 거립니다. 온종일 혼자 하느라 조금 힘들었나...
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김장 끝났어. 2023.11.19
어제 무채썰고, 쪽파다듬고~ 오늘은 절여 놓으신 배추에 양념넣고 김장했어. 이렇게 엄마가 김장하는데, 나는 옆에서 거들기만 해도 된다는게 고마운 것 있지. 나보고 김장을 첨부터 끝까지 하라면 못 할 것 같아.
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우리집 김장 레시피 2023.11.27
■ 절임배추40kg 기준 마늘1kg 고추가루 16컵 (2kg) 무채 5개 + 1개 갈기 양파2 배1 사과1 생강 350g, 매실액 2컵 갓1단 골파1단 대파흰부분5개 어슷썰기 멸치액젓 1.6L 까나리아 0.4L 육수2L, 찹쌀풀 2L ※배추절임:배추1포기 소금1컵