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부침개+귤) . 13시 ~ 14시 양념바르기 김장날 부득이하게 참석이 어려우신 분들은 댓글로 밑작업 지원해주시면 됩니다. 15일...일 언제까지 필요한 손길 마늘 껍질까고 갈아오기 (믹서기,다지기 없으면 까고,꼭지만 잘라서 보내주셔도 됩나다.) 16일 10시...

50g [믹서기에 갈 재료] 건고추 불린 것, 황석어젓갈 600g, 멸치액젓 5컵(1L), 새우젓 500g, 마늘 700g, 생강 350g, 매실청 3컵(600mL), 배 2개, 사과 2개, 양파 2개 📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 쿠팡 - https://zrr...

2대 (200g) 양파 4개 (1kg) 무 3개 (3kg) 홍시 5개 (850g) 생새우 2컵 (280g) ◈1스푼= 밥숟가락 기준, 1컵=200㎖기준◈ [믹서기에 갈은 재료] 무 1개 (1kg) 양파 3개 (750g) 멸치액젓 2컵 (400㎖) [양념] 고춧가루 12컵 (1.2kg) 간생강 1컵 (120g) 간마늘...

넣고 1시간 정도 절인다. 절인 무는 찬물로 깨끗이 헹궈 물기를 뺀다. 양념을 만들기 위해 양파, 배를 믹서기에 갈아 곱게 만든다. 큰 그릇에 김장 양념, 갈은 양념, 새우젓, 멸치액젓, 고춧가루, 찹쌀풀, 물을 넣고 고루 섞는다. 5번의 양념에 3번의 무를...