cafe

시기도 김장이 끝날 즈음 담그는 배추가 가장 맛있다고 생각하시면 됩니다. 김치 종류도 다양해서 애써 김치를 담가 먹지 않고 조금씩 사 먹는 것도 정말 좋은 것 같아요. 계절별로 과일처럼 맛있는 김치가 따로 있다고 하죠. 동치미, 홍갓나박이가 눈에...

주요 김장재료 중에 배추와 무의 가격이 1년 전에 비해 큰 폭 오른 반면 새우젓과 소금 등은 낮아진 것으로 나타나...배추는 출하량이 늘어나는 다음달까지도 가격 강세가 이어질 것으로 전망 ☞노인 4명 중 1명 “재산 상속 안 해… 배우자와 다 쓰고...

라이더 비율이 높아지는 가운데 불법 체류자가 배달 업무를 하다 적발되는 건수도 늘어. 올 상반기만 150건으로 벌써 지난해 1년 건수(117건) 넘어.(아시아경제) 6. 유튜브에서 수익 대상자가 되기 위한 최소 조건 → 구독자 1000명과 지난 1년간 콘텐츠...

황금비율)◈ 김장을 하기전에는 양념에 들어가는 풀을 먼저 준비해 놓아야 한답니다. 찹쌀가루를 만든 풀을 전날 미리 만들어...김치맛있게담그는법]무채없이 무넣고 만드는 김장김치/ 배추김치 김장에 사용하는 찹쌀풀 쉽게 만드는 법 입니다. [배추 7~10...

납니다.(무의 매운맛 성분에 항암효과가 있다는 최근 연구결과도 있습니다.) 무에는 전분분해효소, 단백질 분해 효소, 지방 분해 효소 등 여러가지 소화효소를 함유하고 있어 소화흡수를 촉진합니다. 즉, 무는 음식이 소화되지 않고 맺힌 것을 시원하게...

물의 비율은 1:6으로 소금물을 만든다. 계란이 살짝 떠오를 정도로 떠오른 면이 ‘500원 동전’ 크기 정도면 OK! 계란이 단번에 위로 정도면 너무 짜다는 증거입니다. 배추를 절구는 소금의 맛은 어떨는지? 소금을 혀끝에 살짝 대 보았어요. 히힛! 역시...

비슷한 비율의 복합비료를 2∼3주일마다 한 포기에 큰 숟갈 하나 정도 줍니다. 그러나 이것은 어디까지나 밑거름으로 퇴비를 듬뿍 넣고 유기질비료의 웃거름도 준 다음의 일입니다. 또 흙이 비옥해짐에 따라서 화학비료는 불필요하게 됩니다. 4. 솎아내기...

있다. ▶ 무의 색이 희고, 기운이 서늘하며, 그 맛이 맵고 달아 기침과 갈증을 멈추게 하는 효과가 있다. ※무말랭이의 효능 1) 건조되면서 식이섬유가 응축되어 말리기 전의 무보다 식이섬유가 15배 나 더 들어있습니다. 2) 철함유량은 48배, 칼슘은 22배...

비스듬히 무의 2/3 깊이 정도로 넣는다. 3_칼집 넣은 무는 분량의 물과 소금을 넣은 소금물에 살짝 절여 놓는다. 4_갓과 미나리, 쪽파는 5cm 길이로 썰고 양파는 곱게 갈아 놓는다. 5_분량의 양념재료에 ④를 넣어 고루 버무려 김치소를 만든다. 6_무 잘...