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아주 실하게 잘 컸어요 항암배추는 포기가 좀 크진않구요 김장배추 노랭이 배추 아주 좋답니다 5키로 여유있게 5만 택포 10키로...젖 찰박하니 아주 좋아요 국산 멸치 북어대가리 양파 대파 파뿌리 다시마 육수 찐하게 우려내어 생새우 청각 갈아넣고 무채...

(김장하기) 1. 육수 만들기 : 북어대가리,양파,대파,무우,다시마를 넣고 최대한 푹끓여내서 식혀둔다 2. 밑 젖 : 까나리액젖,멸치액젖(까나리액젖의 1/2),갈치액젖,새우젖 3. 찹쌀풀 : 찹쌀을 끓여서 식혀둘것(미리 씻어서 불려줌) 4. 양 념 : 고추5...

다시마. 북어. 말린표고버섯 이렇게 넣고 육수 한들통 끓여놨습니다. 육수에 찹쌀풀 쒀놓고 생새우 2키로. (시장가서 샀는데 아는분이라 두어줌 더 넣어주셔서 2키로 넘을듯. 바빠서 따로 안재봤어요) 청각도 한팩 잘 씻어두고 생강 500그람 마늘 2...

고춧가루. 무,쪽파,양파,갓,마늘 모두 제가 농사지은것 3년된 간수빠진소금 집에서 내린 멸치액젖. 신안새젖. 북어머리,다시마,표고버섯으로 육수, 찹쌀죽 이렇게 넣고 만들었어요. *새콤하게 익은김장김치 5키로 2만5천원 -택배비포함- *농협최용안 *문의...

씻었네요 날씨가 아주 매운날 김장했어요 그래야 유산균이 많이 나와서 더맛나다네요. 올들어 가장추웠다는 날 김장했어요. 깔끔...이쁘고 절여서 씻어준 배추도 인물이 훤합니다. 육수냈어요. 북어 3마리 대파.건새우.양파.무우.배추 넣어서 푹끓여서...

드뎌 첫술을 떴습니다. 매실건진거 같이 갈아서 사용 마늘 생강 2:1 사과 배 양파 각 1개 통깨 마무리 꽃소금 2스푼 육수ㅡ 북어머리 다시마 표고버섯 무 파 멸치다시팩 찹쌀가루보다 찹쌀을 갈아서 죽을 쑤니 반죽이 너무 찰지고 좋네요 김장하실분 참고...

동치미와 쭉쭉 쪼개서 앝타리처럼 담고 사왔어요 북어 대가리넣고 육수를 하고 에고 혼자 하는게 안되 보이는지 무채 썰어주고 배추 속을 넣어 줬는데 사진을 못 찍었어요 많으나 적으나 김장은 힘드네요 큰아들 두어통 주고 결혼 안한 작은 아들은 쬐금만...

배추와 무의 차이점도 알아보고 관찰하고 씻어서 맛도 보구요 소금에 절인 후의 변화도 관찰하구요 찹쌀풀도 쑤고 북어대가리 육수도 끓이고 생새우와 여러가지 젓갈, 과일... 맛있어져라 맛있어져라 이야기하며 김장을 했답니다 다같이 김장을 한 후 수육...

집 김장 하고 남아 이웃집 김장까지 하고 남은 양념 입니다 늦은 김장 담고 남은 육수 판매합니다 혹여 김장 안하신분 있을까봐 육수와 양념을 적은양이나마 판매합니다 마른새우, 건포고, 북어대가리, 고추씨, 대파, 양파, 대파뿌리, 무우 과일 ,고추씨...