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따서 절이기 때문에 깨끗하고 신선합니다 항암배추(김장배타) 속이 노랗습니다 갓 이 얇고 수분함량이 적어 맛이 달고 고소합니다 물러짐이 적어 마지막 한포기까지 아삭아삭하니 맛있게 드실수 있습니다 간수뺀 국내산 소금 사용!! 천일염은 3년이상...

잔치다녀와서 울대장캉 둘이서 배추절이기 깨까시 김치통도 대장이 다씻고 빗방울이 떨어지니 비닐덮고 잘하네 울대장

텃밭에서 기른 배추 약60포기 크기도 적당하네요 일주일을 방치했다가 오늘에서야 절임에 들어갑니다 뒤집는거 힘들어서 비닐에넣어 굴리려구요~~ 육수빼서 양념하고 속않넣고 깔끔한 김장을 하려구요 소넣은건 생김치땐 맛있지만 묵혀두면 털어내고...

배추 절이기와 더불어 쪽파 다듬는 일도 큰 일이 될 것 같네요^^ 2. 배분 계획 올해는 튼실한 배추 150여 포기와 무200개를 담아...담던 누리사랑의 대규모 김장축제에 비해 소규모김장이 안착되려나봅니다. 무료급식소를 중단함이 가장 큰 이유이고...

5. 비닐봉지 묶어서 이틀동안 절이기 6. 무가 휘어질 정도면 잘 절여진 것이고, 그렇지 않으면 하루 더 절이기 7. 용기에 무를 넣고 고추씨(천연방부제 역할) 2컵 골고루 뿌리기 월남고추 부숴서 넣기, 소주 한 병 넣어주기 8. 한 달 정도 서늘한 곳에...

매트, 비닐 수육재료: 돼지고기 삼겹살, 앞다리살(냄새제거재료: 양파, 대파, 월계수잎, 된장, 소주, 마늘, 생강, 굵은소금...걱정이 많이 되었지만, 김장하는 동안 바람도 불지 않고, 정말 좋은 날씨를 주셨습니다. 주보 광고 나간 후, 12월 1일 금요일 배추

양파썰기 -석박지썰기 -김치 버무리기 -공양간 뒷정리 -저장고에 옮기기 (계당박승호이장님댁) 어른들 마을인생 학교학생 배추절이기 <전체 양념 준비> -양파, 파 다듬기 -청각불리기 -육수내기 -찹쌀밥하기 (육수에 밥하면 좋음) -김장준비물 챙기기...

배추 절이기 활동 후 본격적인 김장을 앞두고 김칫소를 만들기 위해 무, 파, 갓 채소를 손질해주었어요🥬🔪 김치에 들어가는 재료 중 채소에는 비타민이 생굴과 생새우에는 칼슘과 단백질이 많이 들어있대요 평소 좋아하지 않던 채소들을 눈으로 보고 코로...

배추 절이기’이다. 시간이 오래 걸리고 ‘적당히’ 간을 맞추기가 어렵다. 신씨는 배춧잎 켜켜이 소금을 뿌리는 것보다 배추를 소금물에 담그는 것이 쉽다 고 일러준다. 소금물은 물 1ℓ에 천일염 200g을 넣어 만들면 된다. 2∼3시간마다 맨 아래의 배추...