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​🐟안녕하세요 목포 총각네수산입니다🐟 ​​ 화요일 아침입니다! 오늘은 쌀쌀한 날씨속에 경매가 이루어졌네요! 특별한상품 김장용생새우가 드디어 나와주었습니다! ​ 오늘 준비한상품 ​ 생물中大먹갈치/김장용생새우 생물갯장어/반건조두절파조기 멸치액젓/세발...

🎁🎁김장용 생새우(급냉상품)🎁🎁 김장에 사용하실 생새우를 준비했습니다. 올해는 새우가 잡히질 않아서 시세가 높습니다. 김치 양념에 생새우가 들어가야 감칠맛도 더해주고 훨씬 맛이 좋습니다. 생새우는 김장 뿐만 아니라 탕.찌개.국.라면.새우전.튀김등...

1. 가볍게 흐르는 물에 씻는다 2. (소금)물에 넣어 씻는다 3. 박박 씻는다 4. 갈아서 넣는다 5. 그냥 넣는다 우림 맞게방 주부님들은 주로 어떻게 하시나요? (혹시 박박 소금물에 씻으시는 분 계신가요..?)

조업하여 들오온 새우입니다 새우의 선도 유지를 위해 배에서 조업하여 빠른 시간안에 모든작업을 마무리 하여야 하여 새우가 들어오면 1~2시간안에 냉동실까지 작업이 마무리 되어야 합니다 생새우를 가까디서 찍어 보았습니다 새우의 까만눈 보이시죠...