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동백하, 생새우 받으시면 무침으로 드시고 김장할때 넣으세요. 씻지 않아도 되지만 씻을때는 흐르는 물에 살짝 헹구기만 하시고 냉동 보관 하세요. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주: 탁광필 *** **** **** 국민) (예금주: 탁광필...

도와주세요~~~ 이번에 생새우를 샀는데 3kg라서 냉동된 덩어리로 왔네요 김장때 일부 사용하고 나머지는 두고두고 먹을건데요...어떻게 손질해서 넣어둬야 하나요? 해동시켜서 불순물 제거하고 소금물에 한두번 헹궈, 소분해서 냉동실에 넣어둘까 하는데...

이미원 보관방법/ 유통기한 냉장 7일 친환경인증확인 HACCP구분 (인증서 첨부) GAP인증 조회 식품 관련법상 표시사항 모든재료 국산 사업자등록증 654ㅡ93ㅡ01491 통신판매신고증 제 2020 전남여수0732 판매회원 등록번호 2021003식 영업신고증(가공식품의...

받습니다. (김장 시즌에 들어서면서 생국 가격이 인상되었습니다.) 통영 손질 생굴 1kg 16,000원 (cj택배4,000원 별도) (굴 원물 무게 1kg에 해수를 넣어서 보내드립니다. 원물만 계근하였을때 수분감량 10~15% 정도 입니다. 계근하실때 물기 제거 상태에...

담그는법 강화도에서 생새우 조업 하시는 이웃님에게 주문한 생새우가 도착했네요~~ 김장 생새우도 주문해야 하는데 첫 거래라 생새우의 상태를 알지 못해 우선 새우젓 담글 생새우만 주문 했어요~ 생새우를 이렇게 아이스박스에 담아서 보냈는데 아이스팩...

예방하는 법은 먹다 남은 김치를 속이 위로 향하게 하고 곧바로 작은 통으로 옮겨줍니다. 또한 동치미에는 분무기에 식초 물을 만들어 살짝 뿌려두면 초막을 형성하고 공기와 접촉을 막아 골마지가 생기지 않는답니다. 국자를 사용할 때 물기가 없도록...

김장용 생새우) 끓여서 육수를 내고 국물용 멸치, 북어머리 혹은 디포리와 다시마를 끓인 물에 위 두가지 물을 합하여 사용하는데 굉장히 좋더군요. 이밖에 양파나 과일을 넣어 주기도 하는데 저는 김장엔 넣지 않아요. 매실액도 섞기도 하시는데요, 개인...

선별법 ★청양군청 '명품 청양고추'★ 클릭http://cygochu.kr/red/sub/sub04/sub0402.jsp 2015.9.29일 (화) 대체 휴일날 일꾼들...거창군 거창읍 양평리에서 친환경고추를 공수하여, 원생들의 김장 준비를 하시는 손길에 감사드립니다. 이 많은 꼭지가...

담는법, 또 김장김치 황금양념비율을 알려드릴게요. 각기 입맛따라 맛을 느끼는 차이가 있을수있으나, 제가 만든 김장김치는... 서울식으로 시원하고 개운한맛이랍니다. 예전 김장레시피도 있지만... 여러번 레시피를 수정하고, 또 하고... 여러번 검증을...