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김장할 소금 내년에 사용할 김장용 소금을 사다가 저장하기 위해서는 작년에 사다가 간수를 뺀 소금을 비닐하우스 안으로 옮겨야 했다. 준열 선생님에게 말했더니 저녁 먹고 규정 선생님과 옮겼다. 수고해 주신 선생님들께 감사를 드린다. 저 소금이 작년...

아껴야 산다 소금절약 김장배추 절이기 저염배추절이기 탄핵기념 하기위해서 간신히 정신차리고 간만에 포스팅을 하네요 우울해서 정말이지 살수가 없다고... 어잿든 이방법은 올해부터 쓰기 시작했는데 정착할 레시피입니다 정말 더이상 좋은 방법은 못...

내년 김장 때 사용할 소금 영광 염산에 있는 광주젓갈상회에서 1년 간수 뺀 소금 30포대 사왔다. 내년 소록도 세개마을 김장할 때 사용할 소금이다. 선생님들이 소금을 저장고에 쌓고 있다. 수고한 선생님들께 박수를 보낸다.

대파, 갓 등 취향에 따라 다양한 부재료를 넣어 풍미를 더할 수 있습니다. news.samsungsemiconductor.com 김장 부재료 2. 배추 절이기 배추를 소금에 절여 물기를 빼는 과정입니다. 배추의 크기에 따라 절이는 시간이 달라질 수 있으니 레시피를 참고...

함초소금에 대해서 굳이 설명 하지 않아도 그 효능과 맛에 대해서 어느정도 홍보가 되어 있어서 찾는분이 많이 계십니다 김장김치에 함초소금으로 간을 하면 김치가 시거나 익는 시기를 낮춰 주지요,, 대신에 발효를 필요로 하는 장담금이나 젓갈엔 사용을...

도망가 버리는 직원들 대신에 부부가 직접 염전을 지으며 실천하고 있는 일이다. 아산의 한 복지단체를 통해 소록도에 김장용 소금을 30포대씩 보내는 것도 빠지지 않는다. 강경환의 ‘부성염전’은 1만2000평. 한해 소출이 6000만원 정도다. 이거저거...

정직함과 정성으로 키운 농산물이고, 절임솜씨도 동네에서 알아주는 솜씨랍니다. 오리지널 해남 배추로 맛있는 김장을 담그세요~~ ※ 소금은 수분이 잘 빠진 신안 천일염을 사용합니다. (판매완료) 해남 절임배추 한 박스 (20k - 7 포기 전. 후) 40,000원...

배추보다는 배추 초록잎도 많고 아주 살아있네요.. 살아있어! 지난 12월에 했던 10포기 김장은 소금 절임이 잘 못된건지.. 양념이 잘 못된건지.. 하여간 김장의 경험 부족탓으로 하고.. 김치가 너무 빨리 익고 물러지는 바람에.. 실패해 버렸어요 ㅠ...