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총각김치를 담아 밀폐합니다. 상온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 6. 팁 총각무는 굵기가 비슷한 것을 고르면 맛있게 담글 수 있습니다. 양념의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 더 시원한 맛을 원한다면 멸치액젓과 까나리액젓의 양...

알타리 총각김치, 사각사각 맛있게 담그는 법! 총각김치는 겨울 김장의 대표 메뉴 중 하나입니다. 쫄깃한 식감과 담백한 맛으로 많은 사랑을 받는 총각김치는 알타리무를 사용하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 오늘은 알타리 총각김치를 사각사각...

그리고 남은 양념... 냉동실에 넣어두었다가 빨간 생고추만 좀더 갈아 넣고 봄에 단배추김치나 알타리김치 담아 먹으면 된답니다. 일부러 김장양념할때 양념을 많이 준비해 냉동실에 넣어두고 일년을 드신다는 분들도 계세요. 김장김치 양념에 아무래도...

싱거우면 소금을 더 넣으시면돼요 절여진 알타리에 소스를 넣고 살살 잘 버무려 줍니당~ 중간크기 글라스락 두개에 담았는데 한...저녁으로 한접시 꺼냈네요~~ 우리 아들래미가 엄마가 담근 김치를 얼마나 맛있게 먹어주는지 뿌듯합니당~ㅎㅎ 출처 : 야호...

그대로..- 길이: 12:09 핸쿡handcook 1주 전 조회수 24,752회 김장김치는 과일류를 넣지 않는게 좋아요..~~~ 김장김치레시피...7:22 다음 동영상 재생 지금 재생 알타리 총각김치 담그는 법 아삭하고 맛있게 만드는 법 (손질법, 절이기, 양념 레시피...

김치는 김장때만 담가먹는게 아니고 자주 담가드시면 좋은데 그게 쉽게 안되시죠^^ 초봄과 가을에 알타리무가 제일 맛있을...자세하고 쉽게 알타리 김치 만드는 법을 올려봅니다^^ 알타리2단을 준비해주세요~ <다듬는법> 좋지않은 잎은 떼어내주시고 전잎...

맛잇는 김장김치 담구는 법을 적어봅니다. 참고하시어 맛있는 김치 담구시기 바랍니다. ^^ ◈ 맛있는 배추 고르는 법 배추는 배추 겉잎 끝이 배추 속잎에 장미? 모양처럼 밀착이 되어 있는것이 좋고, 너무 크고 무거운것보다는 겉잎이 너무 두껍지 않은...

담근 알타리와 석밖지가 익어서 지금 아주 맛나게 먹고 있답니다. 기호에 따라 여러가지 해물을 넣어 양념을 하지만,저는 새우젓에 싱싱한 굴만 넣어 담구었어요. 김치도 보면 집집마다 다 다르고, 지방마다 많이 다르더라고요. 저는 충청도와 서울의 중간...

동치미 담그는법 - 본격적인 김장철이 다가왔습니다. 이미 김장을 하신 분들도 계실테고, 김장준비를 하고 계신 분들도 계실텐데요. 저희 집은 얼마전 20포기를 담근데 이어 지난 주말에김장김치 60포기를 담갔는데요. 제일 흔한 음식이 김치라고는 하지만...