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김장김치담그기 김장배추양념 만드는법 배추김치 김장레시피 2024.07.05해당카페글 미리보기
김장김치, 맛있게 담그는 법! 준비물: 배추: 10포기 무: 5개 쪽파: 1단 홍갓: 2단 미나리: 1단 천일염: 적당량 양념 재료: 마늘: 2종이컵 생강: 2큰술 고춧가루: 7~8종이컵 멸치액젓: 3종이컵 멸치진젓: 1/2종이컵 새우젓: 1/4종이컵 매실액: 1/2종이컵...
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열무김치 담그는법 김장무솎음 가을열무김치 맛있게 만드는법 2024.07.03해당카페글 미리보기
없이 저어주면서 졸여야 붇지 않고 부드러운 풀이 됩니다. 양념을 만들 때 마늘, 생강, 멸치액젓, 새우젓, 매실청의 양은お好み...열무김치는 숙성이 진행될수록 더욱 맛있어집니다. 2-3일 이상 숙성시킨 후 맛보는 것이 좋습니다. 7. 후기 이번에 김장무
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충북 김장김치 만드는 법 2023.12.01해당카페글 미리보기
제가 김장김치 만드는 법을 알려 드릴께요. 재료, 배추, 무우, 파, 마늘, 쪽파, 갓, 생강, 새우젖, 소슴, 고춧가루, 배추를 절일 때 4시간 이상은 좋지 않습니다 배추의 단맛이 다 빠져나가면 않되지요. 그래서 밤에 배추를 절이고 새벽에 일어나 씻습니다...
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김장 담그기♥♥ 2023.12.31해당카페글 미리보기
담근 김치,수육과 함께 다른어르신들과 나눠 드셨으며. 반찬통에 담아가는 어르신도 계셨습니다. 또한, 각자 김장담그는법과 양념재료 만드는방법, 과거 추억에 대해 이야기하며 즐거워하시는 모습을 관찰하였습니다. 앞으로도 어르신들께서 시설생활에...
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이 세상에서 최고의 김장김치 만드는 법 2022.08.30해당카페글 미리보기
지금 소개하는 것은 충북의 김장입니다. 배추를 뽑아 겉 푸른 이파리를 몇장 떼어내고 소금물에 절이는데 그때는 저녁에 절이고...동안 무우를 생채로 썰어 고춧가루와 소금에 절여놓고 양념만들기 파, 마늘, 쪽파, 갓, 생강, 새우젖,밤,소금 (설탕이나...
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최고의 맛 충북 김장 김치 만드는 법 2022.11.10해당카페글 미리보기
김장에 들어가지 않도록 하는 것들 젖국, 설탕, 과일,조미료 준비물 소금, 고추가루, 생강 , 파, 쪽파, 새우젖, 밤, 만드는 순서...버물여 두면 곱게 물이 듭니다. 그러면 무우생체에 양념을 더하여 배추의 속을 넣을 준비를 합니다. 배추에 양념을 넣고...
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장김치 · 콩잎장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
다진 것) 2 컵 다시마(10cm×10cm) 1 장 양파 2 개 물 1.2 L 양념 재료 고춧가루 1.5 kg 찹쌀풀 4 컵 배 3 개 마늘 400 g 황태...까나리액젓 1 컵 석어젓 1 컵 생강 10 g 2) 김장 배추김치 만드는 법 <재료 손질과 준비> ① 배추는 손질하여 뿌리 쪽에...
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일년은 아삭하게 즐길수 있는 마늘쫑장아찌 만드는법 마늘쫑장아찌고추장무침 2024.05.06해당카페글 미리보기
후 김장비닐 속 양념이 골고루 마늘쫑에 묻게 비닐을 흔들어주신후 상온에 일주일~10일정도 보관하면 마늘쫑장아찌 완성입니다. 3. 상온에 일주일~10일정도 보관할때요 그냥 놓지 마시고요~ 계속해서 눈에 보일때마다 마늘쫑 비닐을 한번씩 뒤집어주세요...
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12월6일 우주반 (김장담그기 - 재료탐색&손질 & 양념만들기) 2023.12.06해당카페글 미리보기
오늘은 우주반 친구들과 김장철을 맞아 김장 담그기 활동을 해보았어요 전날 대파, 쪽파를 다듬어 보고 사진을 보며 김치 만드는...보고 썰어보고 맛보았어요~ 이제 친구들이 썬 무채와 채소, 양념을 넣고 김치소를 버무렸어요~ 김치소를 버무리며 생각...
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우리집 김장양념다대기 만드는 법... 2016.11.28해당카페글 미리보기
이번 토요일에 김장 아닌 김장을 할 예정이라 미리 저만의 방법으로 김장양념다대기를 만들었어요. ★재료: 배1개(大), 양파2개, 무1/3개(大), 생강적당량, 마늘400g, 까나리액젓2컵, 멸치다시육수4컵, 밥2공기 고촛가루 16국자(小), 소금2국자(小) 다른...