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6000원짤 신공'인데ㅎㅎ 월초에 지출이 많으면 망삘 돋아서 지레 포기하기 쉬워요. 1일부터 쌀값 이월 받았고 어제는 장도...게 더디지, 씻어서 물기 빠지면 휘리릭 무치면 됩니다~ 물론 김치양념이 미리 준비되어 있다는 전제 하에서 말이죠. 지난 김장...

그럴땐 일단 김치를 담습니다, 바로넣지말고 양념으로 숨죽을때까지 기다리셨다가 다시 김치간을보시고... 싱겁거든 김치국물을...소금넣고 간을 맞추시고 그국물 다시부어서 꾹꾹눌러 담으시면됩니다, **반대로 김치가 짤때... 역시 김치국물을쭉따라...

김치가 좀 짤때는... 이 무우가 간을 먹어서 좋아요^^ 김치통에 배추김치를 담습니다. 보이시죠? 무우를 저런식으로 넣어주고...만두속 할때 사용하면 좋아요^^ 작년까지만 해도 시골에서 시어머님과 함께 삼백포기씩 했었는데...ㅠㅠ 김장이라고 혼자...

배추 종자도 좋았고(속이 노란배추) 갖은 양념의 황금배합 그리고 김장하는 사람의 정성된 마음의 결과 아닌가 싶다. 2년째 주부...많아 짜다. 즉 밑간이 짜면 전반적으로 늦게 먹건 지금 먹건 짤수 밖에 없다. 두 번째는 아무리 좋은 양념도 골고루 양념...

놓는다. (김장김치는 오래 두고 먹는 김치라, 풀국을 넣지 않습니다!!) 6. 배추 사이사이에 버무려 놓은 양념을 고루 펴 넣고...둘러 감아 항아리에 차곡차곡 7~8부 정도 담는다. (양념을 덜어서 배추 끝부분부터 줄기속으로 바르고 속을 넣으면서 마지막...

절일때는 속이 깊은그릇을 사용하는게 좋아요 그리고 중간에 한번씩 간을 봐주어야 하구요 중간에 한번정도 위아래를 바꾸어...지면 안되구요 그렇다고 너무많이 절이다보면 김치가 짤수있어요 다절여진배추는 2번정도 헹구어 물기를 빼둡니다 김장배추의...

노는 아이들 입속에 쏙쏙 넣어줄 수 있는 주먹밥으로 한 끼 뚝딱해보세요! ​ ​ 주먹밥 대신 쌈밥도 만들 수 있는데요. 김장김치의 양념을 씻어낸 뒤 김 대신 김치를 깔고 김치 쌈밥을 만들어보세요! 여기서 팁! 김장김치가 짤 수 있으니 김치의 양은 조절...

먹을때 나오는 젖갈 말구요) 그거 갈아서 넣으면 맛이 시원해요 신고 ┗ 따스한햇살~ 09.11.18. 01:39 4. 소금은 필요 없어요...싱거울거 같으면, 멸치 액젖이나, 새우젖을 추가하여, 양념으로 간을 맞추어야 해요... 5. 맹물로 해도 되구요... 아님 멸치...

두부를 짤때 그냥 맨손으로 짜면 두부가 주루룩 양옆으로 세어버리니깐, 깨끗한 보자기에 두부를 담아 손으로 꾸욱 눌러짜면 돼. 그리고 고기는 일일이 손으로 다지면 좋겠지만, 요즘처럼 바쁠때 그렇게 할 시간이 없잖아. 핑계려나? 암튼, 돼지고기를...