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한성 김장하는날~(홍시깍두기) 2023.12.08해당카페글 미리보기
홍시 깍두기를 담아보았어요~ 아이들이 직접 양념을 넣고 조물조물 버무리고, 맛도 보았답니다. 빨간 양념이 맵다고 생각이...용기를 내어 먹는 모습을 보였습니다. 오늘 저녁 친구들이 만든 홍시 깍두기로 밥 한공기 뚝딱~!! 맛있는 저녁반찬이 되길...
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김장_ 홍시깍두기 만들기_ 잎새반 2023.11.24해당카페글 미리보기
<홍시깍두기 만들기> 작년에도 했던 깍두기 담그기지만 이번에도 즐겁게 깍두기를 만들었어요:> 만드는방법도 간단해 친구들도...붙이며 꾸며줬답니다 큰 대야에 담긴 깍두기를 골고루 양념을 무쳐줬어요 잘 섞이지 않는 양념은 작은 그릇에 옮겨 담아...
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홍시 깍두기 (김장) 2023.11.11해당카페글 미리보기
우리 친구들이 만든 깍두기 맛있게 드시고 칭찬 맛이 해주세요~ 김장김치의 재료와 김치 종류에 대해 알아보았어요 홍시로 만든...깍두기도 맛보았어요 원장선생님께서 홍시 양념장을 주시면 우리 촌구들이 조물조물 양념을 발라주네요 냠~ 냠~ 맛있다며...
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번거로운 김치 육수 없이 시원하고 깔끔한 맛이 나는 김장 김치! 절인 배추 20kg로 초보자도 할 수 있는 김장 김치 담그는 법 2024.10.02해당카페글 미리보기
2컵 (280g) ◈1스푼= 밥숟가락 기준, 1컵=200㎖기준◈ [믹서기에 갈은 재료] 무 1개 (1kg) 양파 3개 (750g) 멸치액젓 2컵 (400㎖) [양념] 고춧가루 12컵 (1.2kg) 간생강 1컵 (120g) 간마늘 3컵 (390g) 홍시 5개 (850g) 매실액 ½컵 (100㎖) 새우젓 1...
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홍시. 대봉감으로 홍시 만들기. 김영희 2024.05.07해당카페글 미리보기
그래도 홍시가 잘 되었다. 남펀이 잘챙겨 먹으니, 덩달아 나도 먹는다. 우리집은 그 외에도 연례행사가 많다. 먼저 음력 설 쉬고, 9일 뒤에 장 담근다. 6일 뒤면 보름이다. 보틈에는 오곡밥과 여러나물을 꼭 해먹는다. 고추장도 직접 담고, 짱이찌도 두룹...