카페검색 본문
카페글 본문
-
한성 김장하는날~(홍시깍두기) 2023.12.08해당카페글 미리보기
홍시 깍두기를 담아보았어요~ 아이들이 직접 양념을 넣고 조물조물 버무리고, 맛도 보았답니다. 빨간 양념이 맵다고 생각이...용기를 내어 먹는 모습을 보였습니다. 오늘 저녁 친구들이 만든 홍시 깍두기로 밥 한공기 뚝딱~!! 맛있는 저녁반찬이 되길...
-
김장_ 홍시깍두기 만들기_ 잎새반 2023.11.24해당카페글 미리보기
<홍시깍두기 만들기> 작년에도 했던 깍두기 담그기지만 이번에도 즐겁게 깍두기를 만들었어요:> 만드는방법도 간단해 친구들도...붙이며 꾸며줬답니다 큰 대야에 담긴 깍두기를 골고루 양념을 무쳐줬어요 잘 섞이지 않는 양념은 작은 그릇에 옮겨 담아...
-
홍시 깍두기 (김장) 2023.11.11해당카페글 미리보기
우리 친구들이 만든 깍두기 맛있게 드시고 칭찬 맛이 해주세요~ 김장김치의 재료와 김치 종류에 대해 알아보았어요 홍시로 만든...깍두기도 맛보았어요 원장선생님께서 홍시 양념장을 주시면 우리 촌구들이 조물조물 양념을 발라주네요 냠~ 냠~ 맛있다며...
-
번거로운 김치 육수 없이 시원하고 깔끔한 맛이 나는 김장 김치! 절인 배추 20kg로 초보자도 할 수 있는 김장 김치 담그는 법 2024.10.02해당카페글 미리보기
2컵 (280g) ◈1스푼= 밥숟가락 기준, 1컵=200㎖기준◈ [믹서기에 갈은 재료] 무 1개 (1kg) 양파 3개 (750g) 멸치액젓 2컵 (400㎖) [양념] 고춧가루 12컵 (1.2kg) 간생강 1컵 (120g) 간마늘 3컵 (390g) 홍시 5개 (850g) 매실액 ½컵 (100㎖) 새우젓 1...
-
홍시. 대봉감으로 홍시 만들기. 김영희 2024.05.07해당카페글 미리보기
그래도 홍시가 잘 되었다. 남펀이 잘챙겨 먹으니, 덩달아 나도 먹는다. 우리집은 그 외에도 연례행사가 많다. 먼저 음력 설 쉬고, 9일 뒤에 장 담근다. 6일 뒤면 보름이다. 보틈에는 오곡밥과 여러나물을 꼭 해먹는다. 고추장도 직접 담고, 짱이찌도 두룹...
-
김장 2023.12.01해당카페글 미리보기
첫날, 우리 아이들 김장을 했습니다. 올해 김장은 배추김치가 아니라, 깍두기로 김장을 했습니다. 올해 처음 시도하는 깍두기...오늘 깍두기 조연을 맡은 양념예요~~ 아이들의 입맛에 맞도록 국산홍시가 듬뿍 들어갔고, 고춧가루를 비롯한 모든...
-
12/2일 김장놀이 ^^ 2023.12.03해당카페글 미리보기
젓, 홍시도.양념에 넣었다. 전날 양념 만들면서 밥을 일부 못갈았는데 아침에.고춧가루 사이에서 밥알이 보인다. 방망이 믹서로...따로 빼서 바로 버무릴 수 있게 둔다. 대추차와 고구마 부터 느긋하게 챙겨 먹는다. 시작부터 분위기가 좋다. 오늘 모여 김장
-
2019.김장김치. 김장양념. 고추장소스 주문받습니다,(반찬꾸러미) 2019.11.06해당카페글 미리보기
김치는 디포리,황태머리,멸치,와 대파.양파등을넣고 끓인육수에 맷돌호박 과 현미찹쌀로 죽을쑤어... 홍시와 누룩젓갈 새우젓을넣고 양념합니다 모든양념은 국산으로씁니다, 고추가루는 햅썹 인증받은 지역영농조합의 고추가루를 선별해 사용합니다 마늘은...
-
울집 김장 [음악-홍시] 2017.11.27해당카페글 미리보기
울집 김장 배추 18포기 무우 4단 태양초 고추가루 3kg 같은양념 쪽파 마늘 생강 갓 미나리 청각 밤 통께 뽂은 해바라기 씨앗 자연산굴 생새우 새우젖 멸치액젖 까나리액젖 매실액 50년 티격태격 살라온 老夫婦 울집 김장날에는 쑥떡같이 말해도 찰떡같이...
-
김장 채소양념 준비 & 김장양념공식?(절임배추 10키로기준) 2012.11.21해당카페글 미리보기
모자라면 홍시를 넣어 맞춥니다. 양념마무리로 생새우와 굴을 넣어 잘 섞으면 김장양념 완성이랍니다. 절인배추 사이사이 양념을 골고루 넣어주면 됩니다. 수북히! 김장 다 했습니다. 김치통에 배추를 담고, 사이사이 무를 넣은뒤에 눌러담고, 남은...