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이러한 시간단위와 절일 등을 정하는 역법은 바로 국가의 중요한 기밀사항의 하나였다. 따라서 어느 날을 설날로 잡는가 하는 문제는 상당히 중요한 의미를 갖는 문제로서, 현재의 설날은 달과 태양의 주기를 합쳐서 계산한 태음태양력에 의한 것이다. 2...

겨울의 김장김치라면 훨씬 제맛을 낼 수 있다. 돼지고기- 살코기로 준비하여 굵직하게 채썬다. 실파- 깨끗이 다듬어 씻어 5cm 길이로 썰어 냉수에 담갔다가 건져 둔다. 상에 낼때- 재료를 가지런히 돌려 담아 한데 뒤섞지 말고 끓여 그대로 상에 올린다...

점심시간에는 줄서서 먹어야하는 대박식당입니다. 그 집... 손님이 많아서 맛을 평가하려고 몇번 이용했는데요.. 몇번먹고 집에...액젓이 많이 들어가거나 고추가루가 많이 들어간 김치보다는 약간 양념이 덜들어간 느낌의 김치가 좋습니다. ( 저의 김장...

약하게...(시간없음.. 압력솥에 두번정도 삶아도 됨).. 보드르르 -감자큰거 한개 두툼하게 썰고.. -양파한개.. 당근...육수 (멸치육수하고 사골육수를 반반 섞음) -왜냐구?.. 멸치육수의 시원한맛하고 사골육수의 구수함을 ... -사골육수만 사용하믄...

설치한다.. 시간이 이삼십분정도 단축됨..가스도 절약됨..힘도절약됨 혼자서도 할수있슴.. 제가알려준거는 반듯이 보조가 필요함 1시간40분후 불을완전히 끈다... (후에 뼈가 잘벌어지나 확인후 불을끈후 1차끝남...

하려면 김장을 담글 때 밤이나 도토리잎을 김치독 밑에 10㎝정도 깔고 김치를 담아 놓으면 된다.밤이나 도토리잎이 알카리성이기 때문에 김치가 시어지는 산성과 합하여 중성이 되어 맛이 변하지 않는 것이다. 314. 변기청소 곰팡이가 가장 번식하기 쉬운...