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삼겹살수육 보쌈 삶는법 돼지고기수육삶기 수육 시간 김장김치랑 찰떡궁합 2024.10.25해당카페글 미리보기
김치와 환상의 궁합! .10000recipe.com 삼겹살 수육 보쌈 김장김치와 함께라면 더욱 맛있는 삼겹살 수육 보쌈! 부드럽고 촉촉한...손질: 삼겹살은 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 제거합니다. 육수 준비: 냄비에 물을 넉넉히 붓고 대파, 양파, 마늘, 생강...
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김장시즌이 다가오고 있네요 2024.10.23해당카페글 미리보기
작년에 배추 15포기 정도 조금 사다가 직접 소금에 절여서 김장을 했어요 야채는 모두 신선한 것으로 하고 기본 재료 육수(코인육수 + 멸치, 다시마, 양파, 파 등) 멸치액젓 + 새우젓 굵은 소금 사과 배 매실청 등 평소 쓰던 재료를 넣었지요 작년에는...
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배추김치 유정임 김장김치 레시피 2024.10.24해당카페글 미리보기
풍부한 육수를 우려내어 김칫소의 감칠맛을 더합니다. 찹쌀풀: 찹쌀풀을 넣어 김칫소의 농도를 높이고, 김치의 맛을 오래도록...청각을 넣어 김치의 식감을 더욱 풍부하게 만들어줍니다. 레시피 자세히 보기 유정임 명인의 김장김치 레시피는 다양한 매체...
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배추김치 양념 박미희 김장김치 담그는법 배추절이는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
후 김치냉장고에 보관합니다. 박미희 김장김치 레시피의 특징 참송이버섯 육수: 깊고 풍부한 맛을 더합니다. 뻑뻑이젓: 감칠맛을...박미희 김장김치] 팁: 배추의 크기와 두께에 따라 절이는 시간을 조절해주세요. 김칫소의 양념 비율은 취향에 따라 조절할...
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김장김치 양념 만드는 법 배추 김장양념 레시피 배추 2통 절임 하기 2024.10.25해당카페글 미리보기
여러분의 김장김치 만들기에 도움이 되도록 하겠습니다. 준비물 배추 2통 (약 6kg) 소금: 배추 무게의 2.5% (약 150g) 물: 배추...1/2컵 새우젓: 1/2컵 다진 마늘: 100g 생강: 25g 다시마 육수: 1컵 찹쌀풀: 1컵 매실액: 3큰술 쪽파: 1/2대 무: 1개 (토막...
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총각김치 양념 비율 시원한 알타리 김장 담그는 방법 2024.10.25해당카페글 미리보기
황태육수와 찹쌀풀을 넣고 다시 한 번 をよく 섞어줍니다. 4. 버무리기 절인 총각무에서 물기를 뺀 후 양념을 골고루 버무립니다. 쪽파를 잘게 썰어 넣고 다시 한 번 버무립니다. 5. 담그는 방법 깨끗이 씻은 김치 용기에 총각김치를 담아 밀폐합니다...
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총각김치 사각사각 알타리무 김장 절임 방법 2024.10.24해당카페글 미리보기
냉장보관합니다. 팁 알타리무는 굵은 소금으로 절임 시간을 길게 하면 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 찹쌀풀 양념은...맛을 좋아하신다면 고춧가루 양을 늘려주세요. 멸치액젓 대신 육수를 사용해도 좋습니다. 김치 담기 전에 김치통을 소독해...
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2023년 김장김치 만들기 2023.11.26해당카페글 미리보기
생강. 청각. 육수 이렇게 갈아두고. 무25개 잘 씻어서 채썰어서 대파 쪽파 홍갓 썰어넣고 갈아둔 양념과 준비된 다른양념 모두...소쿠리에 엎어둡니다. 노란색이 넘 먹음직스러워요. 두어시간후 잘 버무려진 무채와 배추의 만남의 시간. 혼자 하다보니...
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김장하는 날 이야기 2023.12.12해당카페글 미리보기
둔 육수에 고추가루를 미리 풀어둔 것에 마늘 생강 갈은것 청각과 무도 갈아넣고 새우젓갈 멸치액젓 조기젓갈 사과발효액 설탕은 아주 조금 소금으로 부족한 간을하고 모두 모여 공동의 입맛으로 간을 맞춤했습니다. 절임배추 10박스에 고추가루 30...
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김장 이야기 2023.12.04해당카페글 미리보기
끓인 육수에 찹쌀풀을 끓이고. 밤에 도착할 아들네. 2박 3일 여동안 식탁에 오를 메뉴도 궁리해야되고, 아들이 한동안 회사일로 분주하기도 하고 연달아 회식이 있었다더니 기어코 독감에 옮았다고 하였어요. 링겔을 맞고 독감 처방을 받은 약을 복용하며...