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김장 황태 육수 만들기 국물 시원한 팁 2024.10.25해당카페글 미리보기
육수! 하지만 육수를 끓이면서 잡내나 탁함 때문에 어려움을 겪으신 분들도 많으실 텐데요. 오늘은 시원하고 깊은 맛의 김장 황태 육수를 만드는 비법을 자세하게 소개하려 합니다. 필요한 재료 황태 1마리 (약 500g) 다시마 30g 무말랭이 50g 양파 1...
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김장에 들어갈 육수내기 2023.10.29해당카페글 미리보기
김장준비 단디 하고 있습니다 여기 계신 전문가 선생님들은 매년 하시던 대로 뚝딱!! 준비하시면 되시지만 전... 생애첫김장이라...또 있네요 궁금한점은... 1 찹쌀풀은 꼭 해야하나요? 2 육수는 어떤 재료를 넣음 가장 맛있나요? 너무 몰라서 죄송합니다😍
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김장시즌이 다가오고 있네요 2024.10.23해당카페글 미리보기
작년에 배추 15포기 정도 조금 사다가 직접 소금에 절여서 김장을 했어요 야채는 모두 신선한 것으로 하고 기본 재료 육수(코인육수 + 멸치, 다시마, 양파, 파 등) 멸치액젓 + 새우젓 굵은 소금 사과 배 매실청 등 평소 쓰던 재료를 넣었지요 작년에는...
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김장 속 재료 초간단 , 매년 배추 1000포기 김장하는 칼국수집 비법!! 육수, 무생채없이도 깔끔 시원한 김장김치kimchi for 2022.11.12해당카페글 미리보기
김장 재료 배추 5포기 기준, 소금3kg, 물 25L, 무 2개, 찹쌀 1컵(종이컵 기준), 고춧가루 400g(종이컵 5컵), 마늘 250g, 생강 80g, 청각 한줌, 액젓 2컵 반, 새우젓 1컵, 갓, 쪽파 반 단, 부추 약간, 생새우 500g, 배 1개, 건고추 20개 김장 준비 1. 배추...
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눈으로 맛을 보는 맛있는 김장했어요 2022.12.19해당카페글 미리보기
이틀을 절었네요 육수를 빼야겠지요 황태포 북어 포 보다 황태포가 더 국물이 많이 울어 나온다네요 다시마도 듬뿍 넣고 김장육수 재료: 황태포,멸치, 대파, 파뿌리, 다시마 절음배추를 씻는 작업 찬물에 씻으니 겁나 추워요 산더미 처럼 씻어서 물 빼는...
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김장초보도 대성공하는 레시피! 시원하고 깊은맛내는 최고의 양념 황금비율~맛있다고 난리납니다!/#김장김치 #김장40kg #김장20kg 2024.10.03해당카페글 미리보기
*재료* 💚김장 40kg 기준입니다 김장 20kg은 레시피에서 절반 줄여 사용하세요! 💚1컵= 200ml컵 기준 1큰술= 숟가락 기준 💚저는...찬물에 해동해서 가볍게 세척해서 사용하세요~ 💙다시육수: 물 6L 멸치 100g 건새우 1컵 황태대가리 2개 (아가미 뗀 납작황태...
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삼겹살수육 보쌈 삶는법 돼지고기수육삶기 수육 시간 김장김치랑 찰떡궁합 2024.10.25해당카페글 미리보기
김치와 환상의 궁합! .10000recipe.com 삼겹살 수육 보쌈 김장김치와 함께라면 더욱 맛있는 삼겹살 수육 보쌈! 부드럽고 촉촉한...손질: 삼겹살은 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 제거합니다. 육수 준비: 냄비에 물을 넉넉히 붓고 대파, 양파, 마늘, 생강...
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김장김치 양념만들기 유정임 김장깍두기 204회 2024.08.25해당카페글 미리보기
선보였습니다. 특히, 김장철이 되면 유 선생님의 김장김치와 깍두기 레시피는 많은 사람들이 참고하는 필수 레시피 중 하나...레시피의 특징은 무엇일까요? 깊은 맛을 내는 비법 육수: 멸치, 다시마 등을 우려내어 깊은 맛을 내는 육수는 김치의 감칠맛을...
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배추김치 유정임 김장김치 레시피 2024.10.24해당카페글 미리보기
깊은 감칠맛을 내는 것이 특징이며, 다양한 재료를 통해 풍부한 식감과 아삭함을 더했습니다. 유정임 김장김치 레시피의 특징 깊은 해물 육수: 건새우, 건홍합 등 다양한 해산물을 넣어 깊고 풍부한 육수를 우려내어 김칫소의 감칠맛을 더합니다. 찹쌀풀...
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2023년 맛있는 김장김치 판매처 (전국무료배송) 2023.10.29해당카페글 미리보기
진합니다. 보통 맹물에 숙성시켜 담그는데 장시간 육수를 끊여서 담근다고 합니다 둘째 아이가 국물을 후루륵~~~!@! 규모가...분들이라면 조금 차이가 있다는것을 알겠지만 김치 먹어보면 양념도 풍부하고 가격만큼 재료를 사용했구나 싶었습니다,. 김장...