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배추 포기 수만 알려 주니 알아서 척척 내어 주신다. 큰방 주인 아주머니가 가르쳐 주신대로 배추를 4등분 내어 소금을 켜켜이 뿌려 절여놓구 양념 준비를 했다. 고추가루에 갖은 양념 넣구 젖갈도 부었는데도 냄새가 풀풀 난다. 생각끝에 수돗물 한...

좋게 포기를 나눕니다. 소금물을 만들어 배추를 켜켜이 담가 절입니다. (배추의 겉잎부터 속잎 순으로 담가야 골고루 절여집니다...10000recipe.com 배추 절이는 과정 2. 김장 양념 만들기 재료: 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓, 찹쌀풀, 마늘, 생강, 배...

김장하기 ✿ 소금 120kg( 소금은 배추크기에 따라 더 들어갈 수도 있고 소금도 간수에 따라 가감해야한다,) 모든 양념과 재료 준비 베추200포기, 고춧가루 36키로( 60근), 죽40kg, 갓5단, 쪽파5단, 청각 2.5kg,양파1망반(30kg)무 40개, 당근 한박스, 배 한...

김장배추속 만들기: 굴무생채를 더해 특별하게! 굴무생채 배추속은 싱싱한 굴과 아삭한 무의 조화가 일품인 특별한 김장 레시피...풍미가 더해져 김치 맛을 더욱 깊고 풍부하게 만들어주죠. 재료 준비 (4인 가족 기준) 배추: 5~6포기 (절인 배추) 굴: 1...