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키운 김장채소입니다. 약 한 번 비료 한 번 주지 않고 키웠습니다. 고갱이가 옹골차게 들어차지 않아 묵직함이 덜하네요. 그래도 고소하고 달착지근한 맛, 하나는 끝내줍니다. 주말 저녁에 식구들이 모여 절인배추에 김칫소를 넣고 버무리기로 미리 말을...

고춧가루를 준비하셨다면 이미 김장의 절반은 성공한 것이나 마찬가지에요. 집집마다 특이한 김장비법들이 있는 줄 알아요. 그래도 기초 비법들을 숙지해 두신다면 좀 더 맛있는 김장김치에 도움이 될까봐 정리해 봅니다. 특히 요즘은 또 절인 배추를 파는...

친정 김장하러 고고~ 으니 수업 다 끝나면 버스 타고 서울 다녀와야지요 ㅎㅎ 그래도 뭐 40-50포기정도라...친정엄마랑 둘이서 하기에는 나쁘지 않은 양이에요. 오늘 소개해드릴 것은 돈가스가 아닌 밥가스에요. 밥전처럼 밥에 양념을 해서 돈가스 모양...

트럭에다 50포기정도 캐서 친정으로 갖다주면 배추 쪼개서 절구는 일을 해야합니다. 올해는 시부모님 몸이 안좋으셔서 배추 모종...싹 나기 전에 미리 다져서 냉동실에 넣고 김장도 하고 김장 재료인 새우젓이랑 기타 등등 사야 되고 참깨도 한 되 이상...

때되면 뜯어와 상차림을 푸짐하게 얻어먹을때는 몰랐는데 김장배추 수확해서 실고 와야 한다해서 차를 가지고 가 보니 김장용 갓...갈수록 나이가 들어가면서 가사노동에 말려 든다 재료준비하고 50포기정도 를 5시간에 걸쳐 마친다 올 한해도 이렇게 해서...

넉넉하게 수확할 수 있었어요. 이웃집에 나눠주고도 약 50포기정도를 뽑아서 이모와 이모부, 엄마, 저 이렇게 네 사람이 열심히...까서 곱게 다져놓아야 하는등.. 속 재료도 이것저것 준비하는데 장난이 아니더군요. 작년엔 제대로 도와드리지 못했었기에...