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김장김치 레시피: 깊은 맛과 아삭함을 담다 김치 명인 강순의 선생님의 노하우가 담긴 김장김치 레시피는 깊은 맛과 오랫동안...배추를 절이는데, 배추 크기에 따라 절이는 시간을 조절해야 합니다. 중간에 뒤집기: 절이는 도중 배추를 뒤집어 골고루 염분...

올해 김장은 직접 담아보세요! 싱싱한 배추와 무를 준비합니다. 배추는 겉잎을 2-3장 정도 제거하고, 무는 깨끗이 씻어줍니다. 배추는 굵게 썰고, 무는 4등분 또는 6등분 정도로 썰어 준비합니다. 2. 소금물에 절이기 넉넉한 용기에 배추와 무를 넣고...

담그는법: 배추 뽑고, 절이고, 씻고, 양념 만들어 버무려 담기! 1. 배추 뽑기 jwkids.kg.kr 배추 뽑기 김장김치 담그는 첫 단계는 배추 뽑기입니다. 11월 중순부터 12월 초순까지가 배추를 뽑기에 가장 좋은 시기입니다. 배추를 뽑을 때는 잎이 꽉 차고...

사랑이들이 너무 사랑스러워요~~ ლ(╹◡╹ლ) 배추를 소금에 절이는 이유를 알아보고 한명씩 소금을 뿌려주었어요. 굵은 소금 한 알...김장 준비를 했답니다. 그리고 선생님과 칼 사용 하는 법과 우리가 수확한 채소를 자르는 법을 잘 보고 사랑이들이 직접...

활용법을 알려드리겠습니다. 1. 김장양념 준비 김장양념은 다양한 재료를 넣고 발효시켜 만든 양념입니다. 재료 고춧가루 멸치액젓 새우젓 마늘 생강 찹쌀풀 매실액 소금 설탕 다진 쪽파 다진 무 다진 홍갓 만드는 방법 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓, 마늘...

고춧가루 선별법, 배추절이기, 김장소, 갓, 청각,찹쌀풀, 다싯물끓이기, 김장젓갈 , 김치버무리기, 김치소준비하기 , 김장맛있게 담그는법, 김장재료준비하기 4,김장배추 절이는 법 1, 우선 반으로 자릅니다. 2, 반으로 자른 포기의 머리 부분에만 다시 한...

김장배추 절이기 올해는 김장배추를 본의 아니게 두번 심었어요 이배추는 일찍 심은 김장배추랍니다 심어놓고 관리소흘로 다죽고 18포기만 살아 남았는데요 너무 일찍 심어서 속이 뭉치도록 알이 찼어요 뒤늦게 부랴 부랴 새로 심은 배추는 속없는 김장...

소금에 절이는 과정을 관찰하고, 소금에 절인 배추가 어떻게 변화는지 궁금했던 우리 아이들은, 월요일에 직접 김장을 하면서 그 해답을 찾어 나섰답니다! 8일(수)에 김장에 들어가는 양념 재료에 대해 알아 보는 (애기나리 반(만 2세) 담임 선생님과 아우...

하시는 분들도 계실거에요. 제가 해보니 힘도 덜 들고 부스러기도 안 나오고 좋아서요, 한번 해 보세요. 요즘 김장철이죠. 김장을 맛있게 하려면 배추를 잘 절여야겠죠? 절임배추를 사서 하면 좋지만 좀 힐들어도 직접 절이시는 분들~ ~ 이렇게 해 보세요...