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굵은 소금을 골고루 뿌려 절여줍니다. 절이는 시간은 무의 크기에 따라 다르지만, 보통 2~3시간 정도 절입니다. 중간중간 무를 뒤집어주면 골고루 절여집니다. 3. 양념 만들기: 믹서기에 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓, 다진 마늘, 생강, 설탕 등을 넣고...

그 위에 남은 소금물을 붓고 배추의 두꺼운 줄기 부분에 소금을 뿌린 후, 배추가 푹 잠기도록 무거운 누름돌 등으로 눌러둔다...잘 절여지도록 뒤적여 준다. ▲ 절임배추와 양념의 비율은 물이 빠진 절임배추의 배춧잎 사이사이에 양념소를 골고루 바르는...

명인은 다양한 방송을 통해 김장김치 레시피를 공개하며 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히, 알토란 프로그램에서 소개된 유정임...다음과 같습니다. 절임물 만들기: 물과 소금을 적절한 비율로 섞어 배추를 절일 절임물을 만듭니다. 배추 절이기: 배추를...

절약 김장배추 절이기 저염배추절이기 탄핵기념 하기위해서 간신히 정신차리고 간만에 포스팅을 하네요 우울해서 정말이지 살수...못 찾을것 같아요 10키로 1망 통배추 3통기준이고 소금은 1컵과 2/1 한컵반만 씁니다 요점은 4-6등분한 통배추를 행굴물...