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국물 만들기 - 물 5리터에 소금 5T(수북히)- 이때 무 절인 물도 함께 섞는다. 매실청 1컵 넣고 소금 녹이기 6. 대파 2줄, 생강...고추 넣기(삭힌 고추가 없으면 청양고추 넣기)-> 간을 본다. <김장용 총각김치> 1. 총각무 6kg- 칼로 긁지 말고 통째로 2...

육수에 찹쌀풀을 끓이고. 밤에 도착할 아들네. 2박 3일 여동안 식탁에 오를 메뉴도 궁리해야되고, 아들이 한동안 회사일로 분주하기도 하고 연달아 회식이 있었다더니 기어코 독감에 옮았다고 하였어요. 링겔을 맞고 독감 처방을 받은 약을 복용하며 조리...

2. 김장비닐 봉지에 차곡차곡 담아서 이틀 정도 절입니다.(저는 오늘 여기까지 했습니다.) 3. 절인 무를 통에 넣고 고추씨 2컵과 월남고추를 넣습니다. (고추씨는 천연방부제 역할, 월남고추는 부숴서) 4. 소주 한 병을 부어요. 5. 물 2리터에 소금 1컵을...

아니도록 만들기에 복무하는 것이다. 그러니 공화국의 적이다. 이 전선 외에 다른 모든 자질구레한 정치가 의미를 잃는 곳, 그것이 헌정의 시간이다. 다가오는 새로운 위기란 이 간명하고 선명한 전선을 미묘하고 애매모호하게 바꿔치기하는 위기다. 헌정...