cafe

본 경험을 바탕으로 팁과 후기를 공유하여 여러분의 김장김치 만들기에 도움이 되도록 하겠습니다. 준비물 배추 2통 (약 6kg...젓: 1/2컵 다진 마늘: 100g 생강: 25g 다시마 육수: 1컵 찹쌀풀: 1컵 매실액: 3큰술 쪽파: 1/2대 무: 1개 (토막) 생새우: 100g...

풀 만들기 양념 발라주기 알타리무를 한 입 크기로 썰어 찹쌀풀에 골고루 버무립니다. .10000recipe.com 양념 발라주기 김치 담기 깨끗이 씻어낸 김치통에 알타리무를 담고 쪽파와 홍고추를 넣어줍니다. 남은 양념을 붓고 뚜껑을 닫아 실온에서 24...

김치, 김장무 솎음으로 맛있게 담그는 방법! 1. 준비물 열무: 10kg 소금: 500g 찹쌀풀: 1kg 고춧가루: 500g 다진마늘: 300g 생강: 100g 멸치액젓: 300ml 새우젓: 100g 매실청: 200ml 참기름: 100ml 깨: 100g 쪽파: 5대 양파: 2개 홍고추: 10개 2. 열무...

김치 만들기 김장 원정대의 두 번째 레벨은 김치를 담그는 거예요. 김장 원정대는 할머니 집 마당에 김장 재료를 잔뜩 쌓아 놓고 ‘우리만 믿어요.’ 하고 큰소리를 뻥뻥 쳤어요. 하지만 이게 웬일인가요. 배추를 다듬는 것부터 좌충우돌, 우왕좌왕합니다...

되어(김장을 함께 하고 싶다는 며느리의 간청으로) 부랴부랴 준비하기 시작했어요. 사실 저는 오늘 오후 8시부터 줌 수업이 있어서 엄청 바쁜 상황이었지만, 아이들 스케줄에 따를 수밖에 없네요. 엊저녁 작품 하나 피드백하고, 아침에 일찍 일어나 또 한...

3키로 넣어 찹쌀풀 만들기 고춧가루 젓던주걱으로 찹쌀풀을 저었더니 색깔이 이렇네요 육수물에 고춧가루 푼물에넣어 또 젓기...넣고 간보기 싱거워 새우젓2키로 추가투입 대형주걱으로 계속저어줌 맛난 김장소가 완성됨 오후늦게 시작된 김장 전라도식...

불린청각 70그람, 대파뿌리 힌부분6개, 마늘 80그람, 생강30그람, 양파 반개, 홍고추 2개 국물 만들기 생수6리터, 천일염1컵, 찹쌀풀1컵 (물2컵, 찹쌀가루1/4컵) 1. 무는 겉잎은 떼고 속잎몇잎씩 남기고 깨끗이 다듬어 다라이에 소금1컵을 펴놓고 무를...

유치원 김장 하는 날!!!!! 혹시~~ 이번 주 내내 초록길에 큰~~다라이와 배추 준비되어 있는 것 보셨나요~~?? 🤩 바로 오늘을 위해...보았고, 해누리, 나래는 김치 소 만들기 해오름은 김치 국물 만들기를 했어요! 우리 해오름도~ 오늘의 백김치를 위해 미리...

선생님의 노하우가 담긴 김장김치 레시피는 깊은 맛과 오랫동안 아삭한 식감을 유지하는 것이 특징입니다. 그 비법을 자세히...중간에 뒤집기: 절이는 도중 배추를 뒤집어 골고루 염분이 배도록 합니다. 2. 김칫소 만들기 양념 재료: 찹쌀풀, 멸치액젓...