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김장육수 2023.11.07해당카페글 미리보기
김장육수에 냉장고 처리 하느라 별별게 다 들어갔다. 황태머리, 멸치, 디포리, 표고버섯, 다시마, 황기, 사삼, 차가버섯, 우슬 육수에 들어간것만 9가지 오늘 물집 생길것 같은 느낌이 들도록 칼질을 하였다. 무채는 손칼로 썰어야 제맛이지 ~~암만 그래도...
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김장했어요 2023.11.15해당카페글 미리보기
허리를 다쳐서 치료는 마쳤는데 힘든일을 잘못하셔서 대부분 제가 해야해요 사진도 못찍고 씻는거랑 완성품만 있네요 황태머리로 육수를 끓이고 찹쌀풀도 끓이고 모두 하우스에서 했어요 6월에 소래포구에서 생새우사다 새우젓 담은거랑 멸치 액젓 내린거...
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김장 2023.11.25해당카페글 미리보기
대청호의 신선한 먹거리로 1년 농사인 김장을 합니다 처갓집이 논산이라 처남들과 맛있는 김장을 하였습니다 황태머리 표고 사과 배 다시마 양파 대파 고추씨 국물용멸치~~~! 김장육수를 만들고 강경토굴의 새우젓과 곰소표 멸치액젖으로 ~~~~~~~허 허 허...
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김장김치 2023.11.19해당카페글 미리보기
같이 무 - 1개 양파 - 600g 다시마 - 6조각ㅡ맨 마지막에 불끄고 넣어도 됨. 홍고추 - 6개 ㅡ고추씨도 가능 청주 - 400ml 황태머리 끓으면 불 줄이고40분 정도 끓이다 줄은물 보충해 팍팍 끓으면 야채넣고 15분 정도 끓여. 야채 육수는 끓는 시점 10분정도...
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가정식김장김치예약받습니다 2023.10.28해당카페글 미리보기
정성껏 싸는 가정식 김장김치입니다 농사지은 배추 ㆍ무 ㆍ갓 ㆍ쪽파등 밭에서 바로 뽑은 신선한재료 아끼지않고 넉넉히 넣어...일엑기스와 자일리톨설탕넣습니다 황태머리 ㆍ표고버섯 ㆍ 파 ㆍ양파 ㆍ다시마 육수내서 넣어 (조미료는X 넣지않습니다) 고추...