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동안은 김장김치와​ 알타리만 출시 예정이오니 참고하시기 바랍니다 해남의 자랑인 황토에서 해풍을 맞고 자란 배추와 양념에 들어가는 고춧가루, 천일염, 새우젓 멸치액젓, 찹쌀풀, 생강등 ​ 모든 부재료도 양질의 국내산을 사용하고 디포리, 명태머리로...

혼밥에 얼마나 먹는다고 주야 일하면서도 40포기 배추 욕심내어 했습니다. 올해는 다이욧 여파로 화끈하게 줄여서 하자며 20포기로 김장 돌입~^^ 마음 가는 곳 나눔도 절반으로 ㅜ 양념은 헐렁하니 남들보기에 아주 성의없이 보이겠으나 나름 진심을...

매운맛을 중화시켜줍니다. 찹쌀풀: 양념의 농도를 맞춰주고, 김치의 맛을 더욱 풍부하게 만들어줍니다. 김장김치 양념 비율 (참고) 고춧가루: 배추 1포기 기준 2컵 반 ~ 3컵 젓갈: 액젓 1컵, 새우젓 1/2컵 마늘: 20~25쪽 생강: 3쪽 배, 사과, 양파: 각 1개...

내일 아침 중에 마지막 김장을 하고는 손을 털어야지. 에또~ 17포기+6포기=23포기. 작년엔 20포기 했는데 좀 더했네? 학원에...뇌리에 남아서 일단은 김치로 만들어놓아본다. 올해는 고춧가루, 배추, 마늘 등 양념값이 엄청 올라서 깜짝 놀랬다. 작년에 사...

근데 20키로 세박스가 도착했어요 어마어마 속이 꽉 찬 배추가 세 포기 신문지를 감고~여유공간에 사이사이 반으로 쪼갠 배추를 더 넣으셔서 요렇게↓ 늦은 저녁시간에 도착했습니다 한 포기는 쌈으로 먹으려고 잘라 봤습니다 진짜 아삭아삭 달달하니~역시...

하더라 고춧가루, 젓갈, 찹쌀풀, 기타 채소류 등 수십 가지 양념재료 중국산인지, 검증된 곳인지 등을 따져 보고 구입해야 하고...비용적으로도 비슷해 보이기도 하고요. 몇 년 전부터 김장김치 주문해서 먹고 있는데 직접 담그는 것보다는 못하지만...

배추50포기 (150kg) 김장하기 소금물 물 200리터에 천일염 20kg 타기(10:1) 배추속에 넣을 소금 30kg 육수 물15리터, 명태대가리...속양념 쪽파 1단, 대파1단, 무 10개, 당근 5개 (채썰기) 미나리 2단, 갓 1단, 청각 500g, 고춧가루 9kg(15근), 매실액 2...

보기로. 고춧가루. 홍시. 대파. 생강. 무. 액젓. 마늘. 쪽파 결론은 대성공. 내일이면 김장 1주일째가 된다. 신랑은 잘...김장 할때는 뭐가 그리 급한지 서두르고. 급기야 짜증을 내고. 나만 스트레스 잔뜩 받고. 동생이 20년동안 울산 와서 김장 한다고...

있습니다. 고춧가루, 젓갈, 소금 등 상품, 중품, 하품을 전문가가 아니면 선별하기 어려울 수 있습니다. 김장김치를 담글 때 가장 중요한 게 배추가 아닐까 싶어요. 직접 담글 때 신경 써야 할 부분들이 있는데, 배추를 고를 때는 너무 무겁거나 크면 맛이...