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넘어가도, 20일이 넘어가도 이어지는 강렬한 폭염. 도저히 밭일을 할 수 없는 상황이라 미래 일기예보를 보고 마음속으론 포기를 했었다. 시기를 넘긴 후 식당에다가 폭염을 핑계로 시장에서 사서 하라고 하면 그만이다, 그러다가 일기예보로 볼 때 아주...

이제 20분 정도 쉬고 양념 버무려 시작합니다. 늘 그렇듯 캐놓은 고구마도 장작에 굽고 이따 고기도 수육해서(남편비법) 딸래미...수육용 고기랑 굴 사오라고. 하며 데이트 좀 하고 오라고 일찌감치 내보냈어요~~ 곧 김장 시작입니다~~많진 않구요 60포기...

24년 11월 24일 배추 : 50포기(직영) 무우 : 20개(직영) 쪽파 : 3단(직영) 마늘 : 2접(직영) 갓 : 3단(20,000원) 고추가루 : 7근(170,000원) 생새우 :75,000원 새우젓 : 50,000원 멸치액젓 : 20,000원 굴 : 30,000 원 배: 3개(10,000원) 생강:1kg(8,000원...

배추50포기 무우20개 생강 마늘두봉 비닐봉투 고무장갑 수육거리 식자재마트 생강10k 마늘

[재료] 절인배추 1박스 8포기 (20kg) 홍갓 (600g) 쪽파 (500g) 대파 2대 (200g) 양파 4개 (1kg) 무 3개 (3kg) 홍시 5개 (850g...1kg) 양파 3개 (750g) 멸치액젓 2컵 (400㎖) [양념] 고춧가루 12컵 (1.2kg) 간생강 1컵 (120g) 간마늘 3컵 (390g) 홍시 5...

✿배추 20포기(약80kg)기준 양념준비✿ ★육수 끓이기★ 생수10L에 무1개, 양파3개, 건표고100g, 다시마200g, 배1개, 사과1개, 대추10알 명태포 500g 대파뿌리체3개를 넣고 푹 끓여 육수를 만든다(무, 배, 사과,양파는썰어서 사용) 건더기는 걸러내고 육수7L...

맛으로 담가요~ ♡♡달지 않아요~ 조미료 사용 않해요~~ 배추가 고소하고 달달해요~ 속이 노랗게 이쁘게 자랐어요~~ 천연으로 담가요~♡♡♡ 요즘 배추가 얼마나 달달하고 고소한지~~ 포기 김치 담그는 재미가 있답니다~~ 토종마늘 일일이 까서 준비해...

소금20kg 1포 사용 시장기를 고등어를 굽고~ 무나물을 뽑아 무쳐 비빔밥으로 함께~ 대파도 필요한만큼 뽑고~ 무도 얼은넘은 손질하고~ 주인장은 오이에 이어 다시 고추 지지대를 뽑아 정리하기로~ 이 정도 추위에는 동요하지 않는 갓~ 얼은 무와 괜찮은...

위한 김장을 직접했어요 주재료 배추 70포기 짠소금물 준비 물 200리터에 천일염 20키로넣고 녹이기 절반가른 배추를 소금물에 넣은후 고래통에 켜켜히 쌓으며 천일염 추가투입 처음 24시간 경과후 뒤집기 총36시간후 4번 헹궈 물빼기 부재료 준비 쪽파...