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[재료] 절인배추 1박스 8포기 (20kg) 홍갓 (600g) 쪽파 (500g) 대파 2대 (200g) 양파 4개 (1kg) 무 3개 (3kg) 홍시 5개 (850g...1kg) 양파 3개 (750g) 멸치액젓 2컵 (400㎖) [양념] 고춧가루 12컵 (1.2kg) 간생강 1컵 (120g) 간마늘 3컵 (390g) 홍시 5...

✿배추 20포기(약80kg)기준 양념준비✿ ★육수 끓이기★ 생수10L에 무1개, 양파3개, 건표고100g, 다시마200g, 배1개, 사과1개, 대추10알 명태포 500g 대파뿌리체3개를 넣고 푹 끓여 육수를 만든다(무, 배, 사과,양파는썰어서 사용) 건더기는 걸러내고 육수7L...

열대야가 20일 넘게 지속되는 지독한 무더위이다. 고구마는 이제 줄기가 숲을 이룰 정도로 세력을 뻗치고 있어 다행이다. 수확이...때문에 밭도 가뭄으로 바짝 타들어가고 있다. 강황도 생강도 잎이 꼬이고 있는 중이다. ㅠㅠ 이 와중에 그래도 가지 길쭉...

토종생강.양파.대파) 담아요~농사 지은 ♡♡햇고추가루 사용하여~~^^ ♡♡♡ ♡●♡생새우.새우젓 멸치젓으로 간하고 찹쌀불려...달달해요~ 속이 노랗게 이쁘게 자랐어요~~ 천연으로 담가요~♡♡♡ 요즘 배추가 얼마나 달달하고 고소한지~~ 포기 김치...