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11. 한 가지씩 배워갑시다. (가장 맛있는 김장발효는...) 2024.10.02해당카페글 미리보기
과거와 똑 같은 방법으로 저장을 했었습니다. 효부김치와 확연한 차별이 됐던 것입니다. 제3의 실험결과 한번은 집에서 김장을 약 30포기 담기 위해 가사도우미(50대 후반)에게 시켰는데 이 많은 김장을 자기혼자서 하란다며 주둥이를 댓발은 내밀고...
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유네스코 인류무형문화유산, 김장 (20240815) 2024.08.15해당카페글 미리보기
필요한지 물었다. 건넛마을인 음지에 사는 형님이 고추 농사를 잘 지어 살 사람을 소개해 달라고 했다면서. 해마다 김장을 30여 포기씩 했다. 적은 양이 아니다. 맏이라 행사가 많아 넉넉하게 하는 편이다. 그런데 올해는 아직도 묵은김치가 남아있다...
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김장 질문이요 배추 30포기 2023.11.10해당카페글 미리보기
배추 30포기인데 부모님 두분 맞벌이 가족 3인 김치 좋아하는 집이면 이정도 하면 되나요?? 아무래도 너무 많은거 같은데 ㅠ 부모님도 일하시고 맞벌이는 외식 많이하고 20포기만해도 될듯한데.. 김치 안먹는 1인이라 에혀 저거 누가 김장할까요? ㅋㅋㅋ ㅠㅠ
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김장400포기 2023.11.19해당카페글 미리보기
매년형제들행사 김장을 400포기에서 500포기정도해서 여기저기나눔도하고 평소친정엄마가 드리고싶었던분들까지 다나누고나면 힘...올핸 막내동생이 자립청소년들 30명한테 김장을보내준단다 늘수능때 김장날인데 하루는비오고 하루는 눈오고 울고싶은...
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김장 40 포기 특대비용 2023.11.28해당카페글 미리보기
시장에서 토요일 일요일 2 틀 꼬~박 여유없이 이창노😍씨가 김장비용 전액 부담해줌 난 고기만 사고요🍖 이창노씨 김치통날라주랴...혼자하는게 편합니다 자가농이 없스면 위에 비용에서 30 만원 추가되겠슴 익산에서 배추3 개 1 망에9.000 원 우짲튼 농장...
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김장배추 115포기 수확할듯 합니다. 2023.10.30해당카페글 미리보기
현재 115개정도 수확가능할듯 싶습니다. 저희집 20포기, 뚱띠 30포기, 명월이친구30, 그리고도 60정도가 남습니다 제가 농부가...팔지는 못하고 희망하는 이쁜애들에게 나누어 줄랍니다. 김장김치엔 무우, 갓, 생강등이 필요할텐데 젓갈빼고는 다 있는데...
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11월 21일(화) 30대인 김장덕후의 김장 팁을 소개해 봅니다. 2023.11.21해당카페글 미리보기
양념은 ‘남겠다’ 싶을 정도로 만들어두는 게 낫죠. 또 양념은 배추 포기수에 맞춰 미리 나눠 두세요. 가령 배추 50포기를 김장한다면, 양념을 10등분 하는 거죠. 그걸로 5포기씩 버무리면 됩니다.” “어머니들이 김장하고 나면 병이 난다고들 하잖아요...
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김장하셨나요? 2023.11.30해당카페글 미리보기
잘 지어 속이 노랗고 알찬 배추로 김장을 할 수 있었지요. 100포기쯤 농사 지어 친구나 지인들 반 넘어 나누어 주고 30포기쯤 김장을 하고 10포기는 갈무리해 두어 겨우내 먹지요. 제가 큰일 앞두고 겁부터 내는 고로 ㄴㅁㄲ이 늘 두 팔 걷어부치고 나서고...