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멸치+무+대파+양파 넣고 육수를 끓여주세요. 2.찹쌀가루 불려 찹쌀풀도 쑤어주세요. 큰 볼에 아래의 분량의 양념을 만들어 둡니다. (배추크기에 따라서 달라질 수 있습니다) 배추 20포기=절임배추 40kg기준입니다., 종이컵기준 레시피:고춧가루20컵, 새우...

판매합니다. 40kg 한정판매(활꽃게로 잠시 후에 입고 됩니다.) 3kg 택배비 포함 79,000원 5kg 택배비 포함 127,000원 활 문어 (16일 발송 예약 주문입니다.) 2kg 전.후의 굵은 문어만 입고 됩니다. 요즘 문어 시세도 올랐습니다. kg당 24,000원 (택배...

다시 40kg 더하여 합 100kg. 5상자. 알맞게 잘 절여서 보내주실거지요? 오늘은 종일 마늘과 생강 찧어놓고 젓갈 달여서 밭히고...마음이 안타깝습니다. 내년에는 좋아지겠지요. 김장할 날이 다가오니 몸과 마음이 바빠집니다. 수고가 많으신 농장분들께...

포기 레시피 올리겠읍니다 먼저 새우젓(9월초에 박이장댁 토판염으로 3:1비율로 40kg 숙성시킴):25kg 황새기젓(어머니가 2년숙성시킨 액젓) 20L, 일반액젓 20L, 멸치 북어 다시마 육수 30L, 참쌀풀(참쌀1되반 물20L) 마늘 23KG, 생강 3KG, 매실액기스 10L...

둔 양념을 합방하고 고루 잘 섞어줍니다. 이대로 덮어 두고 하룻밤 잤습니다. 다음날 버무립니다. 혼자 하면서 사진 찍으려니...김치가 익어 국물이 넘치는 걸 예방할 수 있습니다. 40kg만 부랴부랴 만들고 남은 김치소는 김치냉장고에 넣어 두었습니다...

모든 양념을 잘 섞어줍니다~!~ 무는 1cm 두께의 반달 모양으로 썰어서 냄비에 다시마 1장과 함께 물 1컵을 넣어 끓여주었지요~!~ 무가 끓기 시작하면 만들어놓은 양념장을 무위에 조금 올려주고 팔팔 끓여줍니다 무의 색이 투명해지기 시작하면 갈치를...

절임배추 40kg 커다란 무우 7개 갓 2단. 대파한단. 쪽파한단 새우젓 800g 갈치속젓 500g 고춧가루 10 대접 굵은소금 한대접 안...찹쌀풀. 설탕. 제가 배추 20kg 이 어느정도 양인지 몰라서 양념가늠하기도 어려웠기에. 혹시나 도움되시라고 사진 올려요...

딱 40kg(절임배추 기준, 약 20포기)만 했습니다. 빨간색 김치통 4개에 그득 채워지는 분량이었습니다. 옛날엔 배추를 다듬고...만든 삼겹살 보쌈, 생굴, 엄마가 만든 김장김치입니다. 김치만들 때 들어가는 양념재료에는고춧가루, 천일염, 새우젓, 멸치...

2) 양념속 레시피 *배추 1,000포기--김미경회장님 지인 100포기 후원 1.무 120단(5개) 2.대파 40단 3.쪽파 60단 4.홍갓 80단 5...이준우님100근 , 이준우님 지인 100근 후원 9.생새우 40kg 10.소금 30kg --- 1회박종근님 후원 11.멸치액젓 50kg 12.양파...