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배추50포기 (150kg) 김장하기 소금물 물 200리터에 천일염 20kg 타기(10:1) 배추속에 넣을 소금 30kg 육수 물15리터, 명태대가리10개, 뒤포리500그람, 표고10개, 다시마 큰거2장, 양파3개, 대파5대, 무,3개, 꽃게5마리, 새우 10마리 , (찹쌀1.5리터 죽쑤기...

돌아왔네요! 갓 수확한 배추로 푸짐하고 맛있는 김장김치를 담가보세요. 3포기 기준으로 알려드리는 자세한 레시피와 함께, 김치...채 썰기) 대파: 1대 (송송 썰기) 마늘: 1컵 (다지기) 생강: 50g (다지기) 고춧가루: 3컵 (원하는 매운맛에 따라 조절...

오늘은 남원장날 장날에 맞춰서 김장을 담기로 했습니다. 지난번 다섯포기 담궈서 먹고 오늘은 본격적인 김장 50포기를 담습니다. 남원시장에 굴사고 새우젓 마늘 청각 등 이것 저것 사러 한바뀌 돌았습니다. 굴이 많이 나왔습니다. 작은 것 만원 큰 것...

[251회] 이찬원 - '김장김치 (ver. 1포기)' 레시피 ■ 요리 재료 절임배추 1포기(2.5kg), 무 한토막(5cm 두께, 300g), 부추 한줌...한 줌(70g), 생강 한 쪽(30g), 양파 1/2개(100g), 배 1/4개(50g) [찹쌀풀] 찹쌀가루 2T, 물 200g [양념] 설탕 2T(30...