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1개 (과일을 생으로 갈아넣으면 김치가 너무 빨리삭기때문에 김장용에는 안좋아요) 💙육수는 끓고나서부터 쎈불 30분.중불 30분...배추 40kg (고랭지배추) 무 6kg(아주큰거 2개, 중간크기3-4개 아주작은거 5-6개) 고춧가루 1/2컵(무채 버무릴 용도) 홍갓...

큰 거 3통 배추 40kg - 15~16포기 - 김치통 큰 거 4통 배추 50kg - 19~20포기 - 김치통 큰 거 5통 이렇게 주문식으로 매일매일...김치 맛은 또 다르다고 하네요. 특히 보통 김장하면 배추김치 맛과 같다고 생각하는데 여기는 김장 전용 양념으로 담근다고...

되어야만 3키로 내외의 가장 맛있고 봄에 무르지 않는 김장배추로 사용하기도 합니다 그런데 김장배추로 사용할 배추가 50%~80% 성장만 해도 망배추로 시장에 유통시킨 것이지요 지금의 배추가격 폭등이 빗어낸 경우입니다 그러니 농가에서는 그냥 파는...

양념 비율 레시피는 호불호가 없이 드셔보신 분들께서 평이 좋고 재주문이 많습니다. 싱싱한 채소와 믿을 수 있는 국산 양념으로 당일 작업하여 보내드립니다. 각 김치별로 용기에 깔끔하고 정성스럽게 포장하였고, 김치 종류는 묶음. 합포장 가능합니다...