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김치 양념비율이네요 2024.12.04해당카페글 미리보기
절임 배추20키로 두개 40키로 고추가루가 몇근 넣으면 될까요 대충 막김치만 담아 먹다가 김장이라고 할려니 감이 안잡히네요 양념이 모자라면 남는 배추는 백김치 담은면 되지만 양념이 남아돌으면 식구없고 직장생활에 음식을 안해 먹으니까요 버무릴...
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김장하는 날,.,, 2009.12.12해당카페글 미리보기
하기위해 입소문으로 전해진 맛있다는 해남 절임배추 어제 40키로 (20포기)배달되어 (씻지않아도 된다는 장점) 양념만 준비하면...김장은 역시 힘드네요,,, 힘들어도 기분좋은 일 양념과 배추의 비율이 정확히 맞았다는것,,, 많이해보지는 않았지만 해년...
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저도 10년만에 김장을 해봤습니다. 2022.11.24해당카페글 미리보기
배추 40키로를 사서 김장에 도전. 우여곡절 김장해서 20키로를 보내드렸더만. 울 엄니님 김치가 니맛도 내맛도 아니라고~ ㅋ 하긴~ 제 입맛에도 영 별로드만요. 그후로 김장이란걸 한번도 안했어요. 주변 지인들이 보내주셔서 염치없이 낼름 낼름 받아...
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김장김치. 2014.12.30해당카페글 미리보기
큰 김장 비닐 잘라서 두 겹으로 펼쳐서 거기서 맘껏 양념하면 돼요. 양념은 뻔해요. 절임배추 40키로면 고추 2키로 정도면 돼요. 그리고 이게 기준이죠. 마늘은 고추가루의 3분의 2 정도. 생강은 마늘의 5분의 1정도? 액젓과 새우젓 합친 건 고추가루 수준...