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전라도 김치 배추 200포기(약700kg양념준비 (우리집김장) 2024.11.25해당카페글 미리보기
기준 김장하기 ✿ 소금 120kg( 소금은 배추크기에 따라 더 들어갈 수도 있고 소금도 간수에 따라 가감해야한다,) 모든 양념과 재료 준비 베추200포기, 고춧가루 36키로( 60근), 죽40kg, 갓5단, 쪽파5단, 청각 2.5kg,양파1망반(30kg)무 40개, 당근 한박스...
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일상생활에 유익한 상식(종합) 2025.03.03해당카페글 미리보기
한 근에 키위 반쪽 정도의 비율로 재워두었다가 요리하세요. 식초물이나 알코올을 이용하셔도 됩니다. 고기를 싱싱하게 보관하려면 덩어리 고기는 고기 표면에 식용유를 발라 공기와 직접 닿지 않도록, 얇게 썬 고기는 한 번씩 먹을 양만큼 비닐 팩에 넣어...
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김치 양념비율이네요 2024.12.04해당카페글 미리보기
절임 배추20키로 두개 40키로 고추가루가 몇근 넣으면 될까요 대충 막김치만 담아 먹다가 김장이라고 할려니 감이 안잡히네요 양념이 모자라면 남는 배추는 백김치 담은면 되지만 양념이 남아돌으면 식구없고 직장생활에 음식을 안해 먹으니까요 버무릴...
