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재료와 황금 비율로 만들어집니다. 주요 재료로는 고춧가루, 젓갈, 마늘, 생강, 쪽파, 무 등이 사용됩니다. 재료 준비: 위에서...필요에 따라 찹쌀풀을 만들어 양념의 농도를 조절합니다. 양념 버무리기: 준비된 재료들을 모두 섞어 고루 버무려 김치...

봄철 김장을 생각하시면 무엇이 떠오르시나요? 상큼한 봄나물과 새콤달콤한 햇살, 그리고 싱싱한 봄김치가 아닐까요? 오늘은...다른 매력을 지닌 치자 백김치 봄김치를 황금 배추로 담는 방법을 소개합니다. 황금 배추는 겨울 배추에 비해 수분이 적고...

독특한 레시피로 그간 김장을 했습니다. 김장하는 게 오랜 전통이 되다 보니 하나의 축제와도 같은 행사로 발전하기도 했고요. 무척 번거롭기도 하고 시간과 노력이 수반되는 일지만 여러 가족이 함께 모여서 벌이는 김장 행사를 해마다 즐기고 있습니다...

법, '황금레시피' 공개 XX@XX (조정현) 10~11월이 되면 많은 이들이 김장 준비에 나선다. 특히 알타리무로 담근 김치는 아삭한 식감과 매콤함이 어우러져 인기를 끈다. 잘 익은 알타리김치는 감칠맛과 매운맛이 적절히 조화돼 어떤 반찬...